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林伸次

林伸次

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飽きるって偉大

なぜ人間は料理を始めたか、料理の起源ってご存じですか？

あるとき、天才シェフがこの地球に現れて、「美味しいとは何か」を追求して、たくさんの料理方法を考案した、ってわけではありません。

　※

田舎から「ドーン！」と、野菜とか果物とかが送られてくるとき、ありますよね。

例えば今なら、青森出身の方は田舎から「ドーン！」と１箱リンゴが送られてきます。

それ、最初のうちは普通に生のまま食べて「やっ

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最所あさみ

最所あさみ

"論者"の道と "実行家"の道

"論者"の道と "実行家"の道

世の中には「論者」と「実行家」の二種類の人間がいて、立場が違えば考え方も違う。

それを深く理解したのは、勝海舟の談話を集めた「氷川清話」を読んだことがきっかけでした。
私もつい最近まで知らなかったのですが、実は福沢諭吉と仲が悪かった勝海舟（というより、福沢が勝を批判していたという方が正しい）。

政治家に付き物の有識者からの「批判」に対する彼の態度からは、実行家としての清々しさを感じます。

「

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