シェア
大塚 麻衣子 / かつお節コーディネーター
2023年5月10日 01:27
かつお節を削る際に、皆さんが最も気になることは【怪我】ではないでしょうか。鰹節削り器というものは、刃がこちらに向かってついている為、危険性を考える方は少なくありませんし、それは大切な事です。特に近年はお子さんと一緒にかつお節を削ろうとお考えの方も増えており、怪我の予防に常に軍手の着用や、そもそも刃物が出ていない(怪我をしにくい)形の削り器を選ばれる方もおられます。ただ、私はここで一つ皆さんに