情報を味わうひととき🥃今宵もあいちゃんと乾杯🥂
最近、あいちゃんとお酒について語り合う機会が増え、単なる飲み物としてのお酒の見方が変わってきた気がします。お酒は「情報」そのものであり、その背景や製法、歴史を知ることで、より一層その味わいが深まることを改めて感じています😊。
例えば、先日「カティサーク Prohibition」というウイスキーを仕入れた際のことです。このウイスキーは構成原酒が非常にリッチ（ハイランドパーク、マッカラン、グレンロセス）でありながら、飲んだときに華やかさに欠け、少し重たい印象を受けました。そこで
![[すなわたり]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/151297857/profile_4de69cf94df98dcc528fdaa1c1bcfdf3.png?width=60&crop=1:1,smart)
