風 たつ

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味噌づくり

今年も仕込み完了。2019年夏に転居してから5回目の仕込みになる。 今年は少量ながら自作の大豆を使用しての味噌づくりに着手することができたので、1年後の楽しみがいっそう膨らむ。 地域の活動で知り合った方に紹介頂き、2020年1月に味噌づくりの集まりに参加したのが、味噌づくり再開のきっかけ。 味噌づくりは小中学生の頃の年中行事。大釜で大豆を煮て、潰して、米麹と塩、少量の煮汁を加えて、しっかり混ぜ込んで、樽に詰めて、家の床下で熟成させるという単純な作業ながら、時間と手間がかか

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    • 竹ベンチの制作

      地域の活動でご一緒させて頂いている方が耕作放棄地の竹林整備で切り出してきた竹材を利用させて頂き、竹のベンチを制作してみました。 丸鋸で150cmの長さに加工して自宅に持ち帰り。YouTubeで竹のベンチの加工方法を見まくって、自分にもできそうで、耐性もありそうな工法をつぎはぎで採用。 自宅で竹を鉈で4分割。これが意外に気持ち良い作業。竹を割ったような性格と表現されるように、竹は筋に沿って真っ直ぐに割れる。何とも言えない感覚。 骨組みになる丸い竹に加工用の補助線をひいて、横に

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      • 転居(移住) 2

        小田原への引越し作業を終えて、居間でホッとした時に、何気なくポストに投げ込まれていた市報を手にした。その市報に掲載されていて、目にしたのが「Re農地」講座への参加募集。 「Re農地」講座は、農を体系的に学び、実践を通して技術を身につけ、地域の農家の応援（ボランティア活動）を行って、耕作放棄地の活用、地域の活性化を図っていくことを目指し通年で開講されていた講座。 耕作放棄地を有効活用し、里山の景観を保全する様な活動を行っていきたいと漠然と考えていた自分にとって、地方地域での

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        • 転居(移住)

          2019年8月。小田原に移住。 その３年くらい前、東京都内の職場での異動で職務・職責が変わり、終業後の時間に余裕が生まれたので、今までとは違った世界に触れてみようと思い、セミナーやワークショップに通うようになった。スタートアップ、IT系、地方創生、地域活性化など、テーマはあまり深く考えずに興味を持ったセミナーに足を運んで見た。周りは、実際に活動をしながら、目的を持って参加されている方が多く、セミナーでのQ＆Aやネットワーキングなど積極的に参加されていた。自分は、会社の業務以

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          夏みかん酢豚

          前回に続いて、地元地域の耕作放棄地の敷地に残っているみかんの木で自然に育った夏みかんの料理トライアルの記録です。 夏みかんの酸味を活かして料理に使えないかなと思い、パイナップルの代わりに夏みかんを使った酢豚を作ってみました。夏みかんの旬は過ぎてしまいましたが、簡単ですので来シーズンに是非お試し下さい。お酢と夏みかんの酸味の調和が楽しかったです。野菜はお好みのもので良いと思います。 ＜夏みかん酢豚＞ 人参　1本 ピーマン　2〜3個 ズッキーニ　1/2本 玉葱　1/2個 →　乱

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          夏みかんマルゲリータ

          地元の地域で耕作放棄地の有効活用をテーマとした活動に参加しています。その畑の敷地に残っているみかんの木で自然に育った夏みかんを頂きました。デザートや菓子作りはしないので、料理に使えないかなと思い、トマトの酸味が効いたカプレーゼと夏みかんのコラボで、ピッツア・夏みかんマルゲリータを作ってみました。トマトソースではなく、フレッシュトマトのスライスをそのまま乗せてみました。トライアルでは、夏みかんとバジルも乗せて焼成しましたが、夏みかんの汁が多く出てしまうので、夏みかんは焼成後のト

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          夏みかんマルゲリータ

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          個人事業主について感じたこと

          ワークシフトで働き方や生き方を変えてフリーランスに転じられている方は、組織や既成概念に囚われず、興味を持った対象に自由な発想で打ち込み、仕事を通じて自己実現を果たし、on/offで充実した時間を過ごして生活を満喫されている.. みたいなとてもスマートでクールなイメージを漠然と持っていました。 最近お会いした個人事業主の方の活動内容を伺って感じたこと。 個人事業の現実、現場は、周りが想像している以上にシビア。 一番は責任感の強さ。 仕事そのものに対する責任、それ以上に関わ

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          丹沢湖ラン

          11月も中旬。気温も下がってきたので、そろそろかなと思い、丹沢大山国定公園にある丹沢湖に出かけてきました。 少し遠ざかっていたのですが、久しぶりにランニング大会に参加してハーフを走ってみる予定です。 いつもはジムのトレッドミルでしか走っていないので、エントリーしてから週末は外に出て距離を走れるように準備してます。 始めのうちは、走り終わった後、膝周りの靭帯が痛み、腰に張りを感じて、普通に筋肉痛に襲われる状態でした。 そんな時、たまたまブログで山口淳士さんが超回復理論を解説し

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          白糸の里(静岡県)での田植え体験

          初めての田植え体験。選んだ場所は、静岡県の「美しいふじの国品格のある邑」に認定されている「白糸の里」。 新東名「新富士インター」から139号線を一路北へ。生憎の曇天ながら、信号待ちの間にふと運転席から見た先に富士山頂が垣間見えて少し期待が高まる。（県東部出身なので、この姿の富士山頂を眺めるのは初めて。新鮮。） 渋滞もようやく落ち着いたところで、幹線道路を離れた道に入る。南へ進路をとった先に、豊かな自然に囲まれた原地区の風景が広がってきた。初めて足を踏み入れる地域、事前に連絡

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          久しぶりの富士登山

          小学3年生の時に家族5人で初登頂した富士山。34歳で人生の転機を迎えた時、取り敢えず頂上に立てば、これから何でもやっていけると思い、道中色々考えながら2回目の登頂。以来、5年間で計7回、毎年山開き後の最初の金曜日に、夜五合目に入り登頂、翌日ご来光を拝んでから下山というスケジュールで登山を続けてきたが、その後の登山ブームや、世界遺産登録で入山者が急増。またマイカー規制も加わって、気軽に登山できる山ではなくなってしまい、しばらく遠ざかることになった。それでも、駐在から帰国した年に

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          けやきビアフェス

           @埼玉スーパーアリーナ けやき広場 （2018.9.9.） 横浜から1時間かけて、初めて、さいたま新都心に足を踏み入れてみました。すごく活気のある場所で、圧倒されました。 全国の醸造所が一堂に会してのビールの祭典。醸造所は90社以上、種類も豊富で目移りしてしまうので、イベントのいけてるHPの検索機能を活用して、ペールエール/ゴールデンエールでスクリーニング、気になる醸造所を選択して、ちょっとだけビアフェスの雰囲気を楽しみました。 ビールを楽しみながらの一口コメントです。

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          けやきビアフェス

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          献血しました

          社会人になってから始めた事。両親のおかげで、不自由ない身体を頂いて、ルーティンでもメンテしてるので、何か役に立てることがあればって思って、20数年間続けてます。 でも、今日の目的ははっきり言って減量。 楽しい毎日のおかげで、お腹周りが気になってから約1ヶ月半、昼はサラダ、夜は大麦雑炊、週に3日のルーティンは変わらず続けてますが、6kg落ちたところでちょっと小休止してました。 そんな時、街を歩いていて耳に入ってきたのが献血の呼びかけ。献血カードをいつも持ち歩いてはいないけど、

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          献血しました

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          僕のひざ小僧.. なぜ？

          診察して頂いて、レントゲンで傷一つない綺麗な骨も一緒に見て一安心しました。 でも、痛みを感じるのは何故？ とスッキリしない気持ちでいたら、先生が診察と同じように丁寧に説明してくれました。 皮膚の下で、骨を覆っている骨膜。この骨膜には多くの血管・神経が通っていて、膝と地面が激しく衝突した時に損傷を起こし、それが痛みとして残っている。痛みは2ヶ月位は続くそうです。そして、湿布薬 モーラステープを処方して頂きました。説明を聞いてとてもスッキリしました。 早速、就寝する前にモーラステ

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          僕のひざ小僧.. なぜ？

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          僕のひざ小僧.. そして

          朝起きた時に違和感を強く感じます。やはり気になるので整形外科に行って来ました。 仕事帰りに行ける場所をネットで検索しようと思ったらありました。"病院なび" です。情報がコンパクトに整理されていて、口コミまである、便利なサイトです。 訪れた病院は、夕方遅くだったためか待ち時間もなく、口コミ通り、先生、看護師の皆さんが丁寧に対応してくれて、気持ちの良い病院でした。 問診で原因になった事を説明していたら、先生、看護師さんに笑われてしまいました。考えてみたら、酔っ払っていた事は言わ

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          僕のひざ小僧.. そして

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          僕のひざ小僧

          まだ違和感があります。 酔っ払って階段を降りていた時にこけて両膝で着地した代償です。アホな理由ですが、呆れるくらい、やんちゃな小僧です。 気遣って体重のかかるランニングは控えているのですが、きっと故障してますね。 年内にフルマラソンに挑戦したいので、ちゃんと外科医に行って診てもらいます。 ルーティンで、ランニング出来ないので、ずっとやっていた水泳が復活しました。膝に負担をかけないようにクロールだけですが、1.5km泳いで、水と一体になって楽しむ感覚が戻ってきました。結構、心地

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          僕のひざ小僧

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