発酵玄米作ってみた

ある日、ふらっと入ったcafe
卵　肉　牛乳　砂糖　白米を使わない
ビーガン食というものらしい。
お肉にそっくりな大豆ミートや、おからのコロッケに感動していたとき、

こちらが発酵玄米なので
腸には良いかとおもいますよ！　　と。

発酵玄米？？？
はっこうげんまい？？？

何それ？
初めて聞いた
つくってみたい衝動にかられて
即　炊飯器を購入して
帰り道、玄米と小豆を調達していた。

一時間たった