小松菜エリンギ♬
小松菜エリンギ
【材料】
小松菜・エリンギ・ニンニク・ごま油
オイスターソース・酒・塩・きび砂糖or甜菜糖(みりんでも)
↓
ごま油を熱したフライパンに
粗みじん切りにしたニンニクの香りを出し、
エリンギを焦げ目がつくまで焼き付け、
ざく切りにした小松菜を炒める。
お酒をひと回し、全体に火を通し、
オイスターソースと塩、お砂糖で
お好みの味付けにしたら完成！
オイスターソースをお醤油や薄口醤油、
白だし等、お好みの味付けでもどうぞ☺︎
エリンギがお肉のような食感で
食べ応えがあります。
お弁当のおかずにもピッタリ！
手作りの鶏がらスープを入れると
コクが出てとても美味しいです。
この時私はオイスターソースは使いませんが、
お好みでどうぞ(^_−)−☆
(私は料理に顆粒の鶏ガラは使わないです。)
どうぞお試し下さい♬
元看護師ホメオパス
自然療法家 松岡知佳
Instagram@3min_recipe
FBグループで毎週土曜日、自然療法やお手当の事、
9時半～10時Live配信中↓↓↓アーカイブも残してます！
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