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女とラー Lady's and Nudles

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僕はラーメンが好きで、これまで都内を中心に1000杯以上のラーメンを食べました。これはそんな僕がラーメンを女の子に例えた遊びの記録です。  ラーメンも人も多種多様なところが魅力…
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#グルメ

『ラーメン 奏(かなで)』/@駒込駅(山手線、南北線)

『ラーメン 奏(かなで)』/@駒込駅(山手線、南北線)

僕はメンクイのメンズである

僕の欲は深い

今日も抱きしめようじゃないか

女の子でなく、ラーメンを

だって僕は麺喰いの麺ズなのだから

 ラーメン奏の『魚介鶏そば』もまた、いい女(ラーメン)であった。
 ザラついた魚粉がインパクトある。鶏白湯スープと合わせることで魚介の剣のある味をまろやか包んでいる。魚介と鶏白湯のいいところが融合していた。 
 粘度がありながらも後味がいい。願わくば水筒で持

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『MENSHO SAN FRANSISCO』@新宿駅(日本一の人間交差点)

『MENSHO SAN FRANSISCO』@新宿駅(日本一の人間交差点)

僕はメンクイのメンズである。

僕の欲は深い。

今日も抱きしめようじゃないか。

女の子ではなく、ラーメンを。

だって僕は麺喰いの麺ズなのだから。

 新宿のメンショー・サンフランシスコの「トリュフ和牛チーズ鷄白湯」もまた、いい女(ラーメン)であった。

 例えば世界が色を失ってモノクロになったとしても、このラーメンだけは色彩を保つだろう。そう思えるほど食欲をそそる艶やかな容姿である。
 スー

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『中華蕎麦 ひら井』 / @国分寺駅(JR中央線、西武国分寺線)

『中華蕎麦 ひら井』 / @国分寺駅(JR中央線、西武国分寺線)

僕はメンクイのメンズである。

僕の欲は深い。

だから今日も抱きしめようじゃないか。

女の子ではなく、ラーメンを。

そう、僕は麺喰いの麺ズなのである。

 国分寺のひら井のつけ麺もまた、いい女(ラーメン)であった。

 魚介系を一切使わず、豚・牛・鷄を使用した100%動物系の濃厚スープ。しかし豚骨の味も、牛骨の味も、鶏骨の味もしない。三味が一体となり、今までに食べたことのない味を作り出してい

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『MENクライ』@浜松町駅(JR山手線、京浜東北線、東京モノレール)

『MENクライ』@浜松町駅(JR山手線、京浜東北線、東京モノレール)

僕はメンクイのメンズである。

今日も抱きしめようじゃないか。

女の子ではなく、ラーメンを。

そう、僕は麺喰いの麺ズなのだ。 

 港区浜松町の『MENクライ』もまた、いい女(ラーメン)であった。 

 丼底からすくい上げた麺は、ほうとうと見間違うほどの圧倒的な極太麺。しっかり芯まで火が通っていてモチモチの食感を味わえる。手打ち麺なので太さにムラがあることで最後まで飽きずに食べれた。
 汁なし

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『こうかいぼう』@門前仲町駅(東西線・大江戸線)

『こうかいぼう』@門前仲町駅(東西線・大江戸線)

 僕はメンクイのメンズである。

今日も抱きしめようじゃないか。

女の子ではなく、ラーメンを。

そう、僕は麺喰いの麺ズなのである。

 門前仲町の『こうかいぼう』もまた、いい女(ラーメン)であった。

 ラーメンに限らず脂の旨味は食欲を掻き立てる。

 だからどんな名店でも大抵はスープの上に薄い脂の膜が浮いているはずだけど、このラーメンは出汁に力点を置いているため、脂っこさが殆どない。
 和食

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