残りものに福あり🌈ホクホク系おかずのリメイクレシピ
こんにちは、3時のおやつです。
ホクホク系🎃🍠のお野菜が美味しい季節になりましたね。旬のカボチャやさつまいものお野菜はこの時期価格も安定してお買い得ですね。お腹の足しにもなり食卓に登場する回数も上位にランクインしそうです。
毎日の料理を考えるのは主婦にとって、結構大変ですね。
愛情たっぷりの手作り料理にまさる料理はないのも事実。されど、毎度毎度の下準備など面倒なことが多いのも事実ですよね。
今回、リメイク出来るお惣菜は、カボチャの煮物・コロッケ・ポテトサラダ・ジャガイモ多めのカレー・肉じゃが などが最適です。
このようなレシピは、大量に作って食べ飽きて残したり冷凍保存 (サラダ系以外) をする事がありそうですね。
沢山作り置きした時は、リメイクすれば味の違ったおかずが増えてマンネリを脱出できますし、目先も変わり節約も出来て、一石二鳥だと思います。
今日は、リメイクレシピ３パターンでお届けします。
お弁当のおかずやおつまみにもなるお惣菜レシピです。コロッケは衣をつける前のたねを使用しますが、今回は揚げるよりもむしろヘルシーなレシピなので我が家では人気です。
リメイクするお惣菜は水分少なめのホクホク系の野菜を使ったものが適しています。
例えばこんな野菜のお惣菜。
じゃがいも
さつまいも
里芋
カボチャ
週末など、時間のある時や作り置きの際の参考にしていただけると幸いです。
また以前に、ホックリ系を甘くする検証記事が中途半端な結末のまま終わっていました。
後日、試した甘くなる方法をおまけ記事として追加掲載していますので宜しければご覧ください。
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