![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/137566144/rectangle_large_type_2_08977d28e22a501dddd4f9771b47f0d8.jpeg?width=1200)
✳︎煮物時間・焼き物形・サラダ組〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
ついでのひと品
朝ごはん準備の時
夕ご飯用に
ついでに煮ておく
簡単なやつ
昨日は
ふた品煮ておいた
小松菜と油揚げ
の 煮浸し
こんにゃくとゴボウ
の 煮物
どちらも
水に白だし醤油と塩に
具材入れて
点火
良さげなとこで止めて
フタしたまま放置
余熱まかせ
冷めると美味しくなる
時間調味料
そんなのあると
グッと
気分が楽らく
ヨユーのヨッタッン
夕刻の私
朝どきの私
に
感謝する
るん〜♪
🔸
焼きもの
串に刺すだけで
なんとなく
楽しい
BBQ バーベキューっぽい
いつもあるような
材料なのにね
手羽中も
適当タレに漬け込んで
焼いてみた
🔸
サラダは
人参🥕ラペに
アボガド
ニューサマー
レモン汁
スパイスハーブ塩
イタズラ心で
みかんのゼリー
桃のゼリー
ひと口ゼリー
果汁100%のやつ
◇
◇
◇
ふふふ🤭実食
煮物は
やっぱ冷めて美味しい
小松菜煮浸し
定番の安らぎ
こんにゃく絶品
産直 湯の花で買った
手作りこんにゃく
柔らか 溶けてゆくよう
合わせたゴボウも
新ゴボウ軽ろやか
浸しただけの
わらび
もう少しだけ
味濃くても
よかったな〜〜
![](https://assets.st-note.com/img/1713321895892-O6Np90t0uA.jpg?width=1200)
焼きもの
手羽中
しっかり味入ってた
いい感じ
串焼き
分厚めの豚ロース
ガッツリ
新玉ねぎ
甘い
火も通りやすくって
よかった
![](https://assets.st-note.com/img/1713321930989-MgVs4DOyg9.jpg?width=1200)
〜新玉ねぎ
最初 輪切りにしたら
串に刺すとき
割れた
ので
櫛形に切り直した
アタフタ💦
割れた輪切りの新玉は
カレーの鍋に放り込んだ
カレーの鍋
便利
置いてあると便利
ちょっと余った野菜とか
ポイポイ
入れてゆく
手羽中 焼いた時
に
出たドリップも
残った漬け汁も
ポイポイ
入れる
生姜 にんにく
きいていて
美味しくなる
多分
…… 。。
知らんけど〜
![](https://assets.st-note.com/img/1713322006042-FXy71eOCyP.jpg?width=1200)
サラダは
しょっぱい
酸っぱい
甘い
ねっとり
シャキシャキ
香りカラフル
そんなサラダ
フュージョン的
アブストラクト的
レタスと
イタリアンパセリ
添えて
クッション
カウチ的?
![](https://assets.st-note.com/img/1713322048162-BJA68WIXnn.jpg?width=1200)
煮物は時間
焼き物は形
サラダは組み合わせ
かな
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU✳︎
◇朝粥的
![](https://assets.st-note.com/img/1713322110878-tRXCpBrO8o.jpg?width=1200)
・スープご飯
〜水、塩、白だし醤油、豆腐、冷や白ご飯、蒸しサツマイモ、スパイスハーブ塩、茹で絹さや、胡麻油
・サラダ
〜新玉ねぎ、紫玉ねぎ、フォロドレッシング、春菊、プチトマト、エビ風味はんぺん
・アサリ煮
〜市販品
・ニューサマーオレンジ
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳
🍠
🌿
🫛
◇コーヒーブレイク
・ホット珈琲
〜クロネコブレンド(シロネコ)
☕️
☀️
☕️
◇夜定食的
![](https://assets.st-note.com/img/1713322134065-9chADs1OWn.jpg?width=1200)
・串焼き
〜新玉ねぎ、ピーマン、豚ロース肉、スパイスハーブ塩
・手羽中焼き
〜鶏手羽中(生姜、にんにく、ねぎ、醤油、味醂のタレに漬けた)
・サラダ
〜レタス、わさび菜、にんじんサラダ(人参、塩、オリーブオイル、アボガド、解凍レモン汁、スパイスハーブ塩、ニューサマーオレンジ、ひと口ゼリー(みかんと桃))、イタリアンパセリ
・小松菜煮浸し
〜水、塩、白だし醤油、油揚げ、小松菜
・こんにゃく煮
〜水、塩、白だし醤油、下茹で処理したコンニャク、
・わらびお浸し
〜こんにゃく煮の汁、鰹節、わらび(あく抜きしたの)
・炊き立て玄米ご飯
〜水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米
・味噌汁
〜水、出汁粉、煮干し、昆布、綿豆腐、ニラ、赤味噌、信州系味噌
🍗
🥑
🥕
。。。。。。。。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1713322166308-YLEn1IaQxa.jpg?width=1200)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
![](https://assets.st-note.com/img/1713322252542-2gZgmizMJK.jpg?width=1200)
#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ #今日のおうちごはん #伊豆 #南伊豆 #串焼き #手羽中 #バーベキュー #サラダ #アボガド #人参ラペ #わらび
いいなと思ったら応援しよう!
![1yottan](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/8536779/profile_2897d5897175ca4ea1afa945fa273a8b.jpg?width=600&crop=1:1,smart)