✳︎夏野菜〜南瓜きゅうり豆腐炒め・ナス鶏麦サラダ〜魔女の考察-昨日menu✳︎

夏野菜

季節の野菜

押し寄せる
ナス
ピーマン
キュウリ
トマト

　　　🥒🎃

カボチャのニンニク炒め
うちで人気のカボチャ料理
半ば定番化してるやつ
の

味が濃くなり過ぎたので

きゅうり
と
木綿豆腐　投入

キュウリは
タネとって
塩して
ギュッとしぼって

木綿豆腐は
ザックリ崩して

投入

相変わらずの
行き当たりばったり

ドロナワ
泥縄
な展開

　　　🥗

鶏肉なす押麦
もね
サラダになるとは
思ってなかった

鶏肉は単独で蒸し煮

ナスはクレイジーソルトで
オイル炒め

残りご飯が少ないので
ご飯のかさ増しに
と
茹でた押麦だったんだけどね

実食🤭ふふふ

カボチャと
きゅうりと
木綿豆腐

いい出会いだったかも

またつくってもいいな

きゅうり
炒めるのが
目新しくて
新鮮　
楽しい

うんと昔に
どこかでいただいた
酢豚に　
きゅうり入ってた

温かいきゅうりは
その時　初体験
印象的だった

その後
出会う事もなかった
が

先日観た
きゅうり入り
炒飯
おもしろそう
と

作ってみた
ら
良かった

なので
昨日も炒飯に
と
思ってたんだけど

カボチャのレスキューに
向かっていった🥒

　　　　🛟

サラダは
ピクルスの酢が
良かったね

サッパリしてた

ハラペーニョの
辛さ
ピーマンのフレッシュな
歯触り

余韻に
ミントの香りが吹き抜けて

おつなもの

夏野菜
どれを何と合わせるか

パズルみたい
だ〜〜

　　　　
。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は夏野菜たち

・鶏レバーピーマン煮
〜水、鶏レバー煮(冷凍食品)、ピーマン、味醂、醤油

・玉こんにゃく

・トマトきゅうりミントサラダ
〜クレイジーソルト、柚子胡椒オイル、炒り胡麻

・豆腐スープ雑穀ご飯
〜水、ニンニク、鶏がらスープの素、豆腐、雑穀ご飯、明日葉

・きゅうり醤油漬け
〜醤油、砂糖、塩、酢、生姜、きゅうり

　　　　🍅

　　　　🌿

　　　　🥒

◇夜も夏野菜

・ナスと鶏肉と押麦のサラダ
〜炒めナス(米油、クレイジーソルト)、蒸し煮鶏肉(ニンニク、塩、味醂、水)、塩茹で押麦、ピーマン、スペアミント、ハラペーニョ酢漬け、きゅうりのピクルスとその漬け汁

・きゅうりとカボチャと豆腐炒め
〜米油、ニンニク、カボチャ、味醂、クレイジーソルト、きゅうり、塩、豆腐

・ピーマン玉子炒飯
〜米油、玉子、雑穀入り冷やご飯、ピーマン、塩、胡椒

　　　　🐓

　　　　🍆

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

ネムノキ咲く頃

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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