✳︎🍄‍🟫焚き合わせ🍌フルーツトースト〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

焚き合わせ

おせち料理を見ていたら
作ってみたくなって
昨日は焚き合わせ
朝から始めて夕食卓にのせた

丁寧に作ってゆく
お料理時間

のんびりと

お料理好きかも
と
初めて
思えた気がした
昨日

いや〜
嫌いじゃなかったけどね
特に好きとか　楽しいとか
思ったことはなかったからね

えっ
今更　いまさら〜？
だよね

今更なのよ

ここのところ
ツアーやイベントあって
しばらく
ゆっくりお料理していなかった
から　かな

当たり前にある時間
不足して
気づくことあるね

にしても
焚き合わせ
美味しかったなぁ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日のおやつ
ティータイムに

作ってみた
フルーツトースト

蒸したサツマイモ
りんご
バナナ
バターで焼いて
純米酒かけて蒸し焼き
イメージはフランベだけど
🔥炎は上がらない
黒糖ザラザラかけて
キャラメリーゼ
お皿にとって

同じフライパンで
カットした食パンも
追いバターしてトースト
先のキャラメリーゼたちと
一緒に盛って

ヨーグルト
砕いた
mixナッツ　チョコレート
のせて
シナモンパウダーふって

液体のてんさいオリゴ糖
回しかけてみた

ふふふ🤭実食

キャラメリーゼ
美味しいけど
ちょこっとお皿にこべり付いた
先に食パントースト
敷くべき
その予定だったんだけどな
途中でフルーツ寄せて
パン焼けばよかったな

ヨーグルトは手軽で
使いがちだけど
本当は生クリームとか
アイスクリームとかが
いいと思う

もう少しスパイス類
あってもいいかも

食パンスイーツ
展開
簡単で面白い

また何かしてみよう

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温11度湿度52％気圧1007hPa

クリアな晴れ空の木曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　スープ

・豚大根みそスープ
〜前日作大根豚昆布汁（水、純米酒、昆布、大根、豚肉、ネギ、豆腐、茹で大根葉）＋ 水、竹の子、信州系味噌／ネギ、七味唐辛子

・おにぎり
〜白ごはん（ヒエリ、てんたかく等）、ゆかりふりかけ、梅干し

・蒸しサツマイモ

・大根皮漬け
〜大根皮、塩、甜菜糖、米酢、五香粉

・デザート
〜みしらず柿（会津）、温州みかん（伊豆産）

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍠

　　　　🌿

　　　　🍙

◇ティータイム

・紅茶
〜モーニングティー（フォーション）

・フルーツトースト
〜焼きフルーツなど（バター、蒸しサツマイモ、りんご（紅玉）、バナナ、黒糖、純米酒）、トースト（食パン、バター）、ヨーグルト2種類（プレーン、プルーン）、砕いたmixナッツ、割りチョコレート、てんさいオリゴ糖（液体）、シナモンパウダー

　　　　🍌

　　　　🍎

　　　　🫖

◇夜　

・焚き合わせ
〜椎茸煮（水、味醂、きび砂糖、醤油、干し椎茸）

〜里芋煮（水、甜菜糖、白だし醤油、蒸し里芋）

〜人参煮（水、味醂、きび砂糖、醤油、にんじん）

〜こんにゃくゴボウ鶏肉煮（水、純米酒、きび砂糖、醤油、椎茸戻し汁、椎茸煮汁、醤油、茹でこんにゃく、ゴボウ、鶏胸肉）

〜竹の子煮（水、白だし醤油、味醂）

〜茹で小松菜（塩、水）

・西京焼き
〜銀ひらす西京漬（冷食）、生姜甘酢漬け（新生姜、塩、甜菜糖、純米酢、水）

・おからポテトサラダ
〜前日作ポテトサラダ（蒸しジャガイモ、蒸し玉子、茹で蓮根、りんご（紅玉）＋ レモン汁、マヨネーズ、ピーマン）、おから、ピクルス、ピクルス汁、茹で大豆（水、大豆、塩）、レモン汁、マヨネーズ／レタス、オレガノ、タイム、ピンクペッパー

・炊き立て雑穀玄米ご飯
〜水、塩、秋田県産玄米、雑穀mix

　　　　🍄‍🟫

　　　　🐟

　　　　🫑

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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