✳︎玄米白米🌾お米炊く〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

玄米

玄米を炊く
白米も炊く

どちらもいい

雑穀入れたり
押し麦入れたり

炊き込みご飯
豆入れたり
芋入れたり

肉魚野菜
入れたり

炊飯器
優れもの

スイッチぽん
で　炊いてくれる
便利

お米の上にホイルに包んで
玉子や芋のせておくと
一緒に炊き上がる
便利

炊き込みご飯は
おかず入りで
便利

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

🌾白米はザッと洗ってから
水捨てて
強過ぎず　弱過ぎず
全体に
手早くザクザク研いで
すぐ水でしばらく流す
多分　普通に思うより
長めに流す

🌾無洗米　
便利なものがある
それでも
ザッとは洗う
研がないけど

🌾玄米も
まずザッと洗って
表面に傷つけるイメージで
ちょっと研ぐ
そのあと水で流す
白米よりは短くていい感じ

炊く時
水かげん後
少し　ほんの少し
塩
おまじないのように
塩ひとつまみ入れて
くるりと
時計まわりに指で混ぜる

美味しくなるおまじない的

炊き立てご馳走　
熱々を
いただきます🙏

冷やご飯は
スープご飯か
焼き飯かドリアに
たいてい

玄米は
パラパラしていて
焼き飯作りやすい

スープ類にも
しっかりしていて
使いやすい

白米は
スープご飯系の時は
一度洗う
手早く洗って表面の
ぬめりを流す
と
サラサラっと仕上がる

お粥は
お米から炊いた方が
ぐっと美味
それは粘りも美味

日本列島住み
お米好き

🌾🌾🌾　🌾🌾

秋は新米の季節

もう新米の声聞こえてきた
早い！

宮崎県産コシヒカリ
令和6年新米　だって

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

蝉の声が
幾重にも重なって
モワレ現象みたいな
音の波

サイケデリック？

サイコロジー
and
デリシャス

秋の始まりに
南伊豆

残暑お見舞い！

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　玄米粥

・玄米粥
〜雑穀入り玄米ご飯（水、塩、秋田県産あきたこまち玄米、雑穀mix）、水、塩、蒸しサツマイモ、胡麻

・焼き鰯
〜片口鰯丸干し、わさび茎甘酢漬け（天城名産）

・漬物類
〜白菜漬け（市販品）、アボガド、小梅干し、紫蘇海苔浅炊き、ナス味噌漬け（ナス、塩、信州系味噌、甜菜糖、生姜）

・ヨーグルト
〜バナナ、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、mixナッツ

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

　　　　🍠

　　　　🥑

　　　　🐟

◇おやつ

・焼き菓子など
〜パイナップルケーキ（市販品）、エネルギーチャージバー、塩分チャージタブレットなど

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🍪

　　　　🍍

◇夜　麺

・冷やし中華
〜胡麻だれ冷やし中華（市販品 麺とタレ）、白玉ねぎ、わかめ（鳴門塩蔵）、ゴーヤー（塩茹で）、蒸しサツマイモ、アボガド、トマト、塩麹鶏胸肉（湯煎）、鯵っ子酢漬け（冷凍鯵っ子、リンゴ酢、水、鷹の爪）、早生みかん、マヨネーズ、カラシ

・玄米炒飯
〜豚肉、ガーリックソルト、ブラックペッパー、キャベツ、雑穀入り玄米冷やご飯、鶏がらスープの素、玉子、ピーマン

　　　　🥚

　　　　🍊

　　　　🥬

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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