中国の生活必読書【本草綱目】 日常の食事から病に備えようを読んでみよう！5日目【蕎麦】について

にいはお！
Yutaka　Osaka　です。
中国の生活必読書【本草綱目】ってご存知ですか？
日常の食事から病に備えようという本なのですが、
私も中国に語学留学に行ったときに、初めて出会いました。
自身の体調管理のためにと思い立ち、買ったまま・・・。
ずーっと積読になってまして…。
2022年2月1日の中国の元旦(旧正月)から少しずつ、
ゆっくりと、読んでみることにしました。

もしも、よろしければ、ご一緒に・・・。

今日は【蕎麦】についてです。

別名：花蕎、甘蕎、苦蕎
学名：Fagopyrum esculentum
英語表記：Buckwheat
和名：ソバ
中国語表記：荞麦

【効果・適応症】
食欲増進
腸の働きを助ける
腸内のガスを減らす
慢性の下痢に対応する
体内の余分な熱・のぼせをとる作用

Tips
蕎麦を食べることで
体が冷えて過ぎると
逆効果なので、
気をつけましょう。

蕎麦と一緒にそば湯をいただいたり、
葱や山葵、一味などの薬味を添えて、
身体を温めると良いそうです。

今日はこんな感じになりました…。
また、次回もお楽しみに　\（＾＾）/