【疲労回復・脳の健康サポート】疲れた身体と頭をそのままにしない。まずは通常モードまで回復させるのが免疫力アップのファーストステップ

今日も、ストレス解消を兼ね、スーパーにおでかけ。

ネットで注文して、家まで届けてもらう事もできて、
時間の節約ができるというメリットもあるとは聞くけれど。

でも、例えば、キャベツ１個３００円として、スーパーに行けば、自分で選べる。色や重さ、個体差があるから、
それを、

自分の目で見て納得して買いたいし、スーパーに行けば、いろいろな食材も見れる。

そして、何より、半額シールが貼られた食材や見切り品コーナーがある。
見切り品でも、食べれない状態ではないし、多少、悪くなっていても、
そこだけ取り除けばいいし、その日食べるとか、冷凍が可能であれば冷凍庫に入れるとかすれば、大丈夫。
そういう見極め力。私には必要で大事な事って思う。

選べる自由さは幸福だけど、たくさんある中から、

何が自分に最適かは、最後、自分が判断して自分が責任を取る。

これは、食べる事に限らず、
五感を鍛えて自分で決断するという事にも繋がっていくように思う。

それで、今日は、秋刀魚を半額でGET

秋なのに、秋刀魚を食べていなかった私。
食べなくっちゃ、しかも半額だし。
今日の夕飯のメインは、秋刀魚に決まり。
量はちょうど一人分くらいだし、何にしようかな。
少な目なので、焼くとか煮るとかではボリュームが出ない。

ここは、やっぱり揚げ焼きと行こう。

秋刀魚に塩胡椒する。
米粉と片栗粉を適当に混ぜたものを準備し、秋刀魚の両面につけ、
油を多めにひいたフライパンで焼く。
両面焼けたら出来上がり。
そして、今日は、なんとなく山椒を使いたくて、
でも醤油はかけたくない気分で、マヨネーズと和えてみた。
食べてみた。悪くないと思う。

秋刀魚の薬膳視点からの効能

滋養強壮

さんまは良質なタンパク質を豊富に含み、気血を補う働きがあります。疲労回復や体力増強に適しており、特に虚弱体質の人におすすめです。

脳の健康をサポート

脂肪分にはDHAやEPAが豊富に含まれており、脳の働きを活性化させ、記憶力や集中力の向上を助けます。また、精神安定にも良いとされます。

血液循環の改善

EPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をさらさらにする効果があり、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。血行不良による冷え性の改善にも効果的です。

乾燥対策と美肌効果

ビタミンAやビタミンDが含まれており、乾燥しやすい肌や粘膜を潤し、秋の乾燥対策に適しています。

消化吸収の促進

さんまの脂は、胃腸の働きを助け、消化を促進します。ただし、脂が重いと感じる場合は、消化を助ける生姜や大根と一緒に食べるのがおすすめです。

薬膳的おすすめレシピ

★ さんまと大根の煮物（秋の滋養薬膳）

（材料）
さんま: 2尾
大根: 200g
生姜: 2枚
醤油: 大さじ2
酒: 大さじ2
みりん: 大さじ1
水: 200ml

（作り方）
さんまを3等分に切り、大根は輪切りにして皮をむく。
鍋に水、醤油、酒、みりん、生姜を入れ煮立たせる。
大根とさんまを加え、中火で15分ほど煮る。
味が染みたら完成。

（効能）
さんまの滋養強壮効果と、大根の消化促進効果で、胃腸を整えつつ栄養補給ができます。

注意点

さんまは脂質が多い魚のため、食べすぎると胃腸が弱い人には負担となることがあります。生姜や梅干しなど、消化を助ける食材を組み合わせると良いです。
高血圧や腎臓のトラブルがある人は、塩分の摂取に注意しましょう。

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免疫力アップとよく聞きます。
免疫力アップのファーストステップは、まず疲れているなら、その疲れを取る事です。疲れた身体に免疫力を付けようと思っても、その免疫力をアップさせるものは、身体に入れば、まず、疲労回復に使われる可能性が高いです。
まずは、休む、眠る、リラックスする。
通常に近い状態に戻してから、更に免疫力をアップするものを摂り入れる。

強制リセットタイム、早めに積極的に取り入れたいものです。