11月17日は蓮根の日！

11月17日は蓮根の日！
マイクロフードの蓮根は全て蒲鉾をストローで抜いて作っています(^^)
これは書籍「手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140(日経BP社)」でも紹介しているテクニックです。

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