[ご飯やおつまみに]子ヤリイカ🦑はいかがでしょうか？

こんにちは
湯太郎です。

やりいかの子供を使った
料理を紹介したいと思います。

おつまみにも
もちろんパスタにも使えますよ。

あんまり子供のヤリイカ見ないかもしれないですけど
もちろん普通のヤリイカでもできますが
子供の方が柔らかくて美味しいです。

僕は普通のスーパーで300円で購入しました！

なるべく早く調理しましょう

少し下処理がめんどくさいですが
イカは中骨があるので
僕はそれだけを手で引っこ抜きました！

めんどくさい方は食べながら
省いてください。
逆にもっと気になる方は
目やクチバシも取った方がいいです🦑

今回はパスタとおつまみ紹介しますが
まずはおつまみ編

子ヤリイカのソテー

材料
イカ　　　　　　1/2パック
オリーブオイル　　大さじ1
ニンニクおろし　　小さじ1
鷹の爪　　　　　　　一本
ししとう　　　　　　３本
ミニトマト　　　　　　　2個
レモン　　　　　　　一片
タイム　　　　　　　適量

1、フライパンにオリーブオイルをいれて
　イカをソテーします。
2、少し火が入ったらニンニクと鷹の爪とタイムで香りを出します
3、ししとうとトマト軽く刻んで入れます。
4、火が入ればレモンをかけて完成です。

ししとうとかトマトでなくても
夏野菜ならなんでもいいですよ！

オリーブやアンチョビを入れたら
イタリアンっぽくオシャレになります。🇮🇹

レモンのさっぱりとピリ辛な感じが夏にぴったり
ビールにも合います🍺

次はパスタです🍝

ヤリイカのトマトパスタ🍝🍅

これはめっちゃ美味しかったので
ぜひおすすめします！(パスタならなんでも美味しいと言う笑)

材料２人前
ヤリイカ　　　1/2パック
トマト缶　　　　　一個
オリーブオイル　　大さじ3
ニンニク　　　　　1片
鷹の爪　　　　　　2本
夏野菜　　　　　お好みで
塩　　　　　　　　適量
パスタ　　　　　　2束　オススメはリングイネ

1、フライパンにオイルとニンニク鷹の爪
を入れて火にかけて香りを出します！
※辛いの好きなら鷹の爪多い方が美味しいです。
2、イカと夏野菜を入れます。大きさによってはイカを切って下さい　野菜と一緒に炒めます。
3、トマト缶を入れて煮込みます！15分くらい
4、その間にパスタを茹でます。
5、パスタが茹で上がったらソースに麺を入れて絡めて完成です！

子ヤリイカのいいところは
イカ墨がある所です！

トマトと煮込むと少し茶色っぽくなります。
ここが美味しいんです！

トマト入れなくてもイカだけでも
絶対美味しいイカ墨パスタにもなりますよ！

あまり家でイカ墨パスタ食べませんよね
これはオススメ🤤

あぁまた食べたくなってきた。


イカがでしたか？😅

もし子ヤリイカ見つけたら
お試しください。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊
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