「健康への逆行：近代食がもたらす退化病」

2024年12月18日 08:22

近代食と退化病の関係を紐解いていくと、現代に生きる私たちが「病気になるために食べている」と言っても過言ではない状況が浮かび上がります。ここで言う「病気」とは、いわゆる退化病のことです。

退化病には以下のような症状や疾患が含まれます：

• ガン

• 糖尿病

• 感染症への罹患しやすさ

• 先天性疾患、遺伝子疾患

• 精神疾患

これらの退化病は、先住民にはほとんど見られず、戦前の日本でも感染症を除いてはごく稀なものでした。しかし、戦後急激に増加したのは、戦後の食糧事情の大きな変化が原因の一つと考えられます。

私たち人類は歴史の中で培ってきた自然な生活様式をないがしろにし、不自然なものを「自然」と錯覚して受け入れてきました。その結果として、今、私たちは退化病という形で自然から強烈なしっぺ返しを受けているのではないでしょうか。

事実として、私たちは退化病を招くような近代食を日常的に摂取しています。そのことをまず自覚し、この認識を前提に行動することが大切です。具体的な対策としては、「家に近代食を持ち込まない」という習慣を心がけることが挙げられるでしょう。

そして何よりも重要なのは、**「私自身が病気や症状を作り出す生活をしていた」**という現実を受け入れることです。この認識こそが、問題解決への第一歩だと考えます。

【大森裕介】

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