人によって変わる栄養バランス

人によって変わる栄養バランス

世間の食べ方で人が意識していることが

「栄養バランスが大事」

ということだと思います。

実際に、食事指導をしていると

世間でいう栄養バランスが

その人に合ってない場合がよくあります。

特に

症状が起きていて

治療食が必要な人は

世間で言われている栄養バランスを守ることは

かえって改善しない方に向かうことがよく見かけます。

私が意識している栄養バランスは

その人の合わせた栄養バランスです。

世間で言われている栄養バランスが

合う人もいれば合わない人もいます。

その境目の一つとしては

症状や問題があるかどうか？

だと思います。

だから

特に自分が問題視していることがなければ

食べたいものを食べていればいいと伝えています。

そして

基本的なこととして

栄養バランスとは

「症状、問題、季節などによって変動する」

という前提が必要だと思います。

その上で

治すとき、維持するときで

自分の食べ方を変え続けていく対応力を求められているのではないか？

と思います。

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