サスティナブルな暮らし0808

明日から再び、期間限定ワンオペ育児開始！
今週は暑さが落ち着き、やっと雨が降りそうなので、途中旦那が帰ってくる日もありそうです。

・日照りによる干ばつはわが家だけの問題ではなかった件
・夏のおやつにトウモロコシ
・ククパは参考にするけど、真似はしない話

日照りによる干ばつはわが家だけの問題ではなかった件

相変わらずわが家の湧き水は枯れております。
最近は野菜の水やりには田んぼの水を。
数十メートルの坂道を一輪車を押して汗をかきかき汲みに行き、家庭の食器洗いなどの水は実家の水道水をタンクに入れて使っています。

今日旦那が聞いた話ではこの日照りで田子のある滝が枯れたそうで、ドローン調査が入る予定だそうです。滝でさえも枯れるなら、わが家の水もそりゃ枯れますわね。

それから、農家さんでも深刻な状況のところもあるみたいです。

これから日本を含めた地球環境はどうなっていくのでしょうか。
自分達は生きられたとしても、息子や孫が幸せに生きられるのかを不安に感じる時があります。

個人の行動の積み重ねだけど、もうたった一人の行動だけではどうにもならないレベルに来ている事を感じます。せめてこの記事を見てくれている人達の未来が幸せである様に、共に行動する仲間である事を願います。

経済に流されない、消費しない、環境を破壊しない。一緒に、行動して生きましょう。

生活習慣を１つ変える事は、その先の未来を変える事です。
１日が積み重なって、365日になり、１年が10回で10年になる。
特別な何かをするよりも、毎日の何かを１つ変えることの方が効果があります。

例えばなんだろうか。

食器洗い、洗濯洗剤を自然由来の生分解性100%のものにする。
歯磨き粉を食べても害のないものや塩にする。
(歯磨き粉やボディスクラブに含まれるマイクロビーズはマイクロプラスチックの事)

環境に負荷のかからない事って、直接的に身体にもいい事である場合が多いので単に自分の為にも良いと思います。
安いもの、お得なものは、一見すると安くて経済的だから、家計の負担を軽くすると思うけど、巡り巡ってそれは病気になったり、ストレスが増加したりで自分の体を浪費させ結果的により働く事、よりお金を使う事に繋がります。

繰り返しますが、
経済に流されない、消費しない、環境を破壊しない。共に、行動して生きましょう。
さて、だいぶ話が逸れたので平和な話題に。

夏のおやつにトウモロコシ

これ何気に夢でした。
暑い夏の日に、シャクシャクとトウモロコシを食べて過ごす事。

どうやって食べる派ですか？
私は１列綺麗に取ってから、それに沿うように歯で一列ずつ食べる派です。

一気にかぶりつくと歯に挟まりますよね。
そんな豪快さをたまに羨ましく思う事もあります。
ちなみにスイカは見える部分の種をおおかた取ってからかぶりつく慎重なタイプです。

ククパは参考にするけど、真似はしない話

先日、大きなきゅうりの消費の仕方で色々とアドバイスを頂き、きゅうりのQちゃん漬けがメジャーなものだと初めて知りました。
あとは、きゅうりを炒めるってイメージになかったので、今日重ね煮にしたカレーで煮崩れしていないきゅうりを食べて改めてきゅうりを見直しました。

早速きゅうりのQちゃん漬けを調べてみると、想像以上に砂糖の使用量の多さに驚き！

ククパでも、他のサイトでも一般的なレシピの味付けを濃すぎると感じる事が多いので、最近は使う調味料の種類を参考にして好みの分量にアレンジする事が多いです。

今回も砂糖の使用量は減らして酢を多めに。
煮汁に漬け込むだけの方法で味を馴染ませて完成にしました。
自分好みの味なので、もちろん美味しい♡

あとはいつも、漬け汁を捨てるのがもったいなくて炒飯にしたり出汁として調理に使ったり、椎茸や昆布を追加してまた普通に醤油として使ったりなるべく捨てないようにと思っていますがつけ汁の使い切り方があれば、きゅうりのQちゃん漬けの場合に限らず是非教えてください！

ではまた。

#自給自足
#パーマカルチャー
#循環
#サスティナブル
#暮らし
#エッセイ
#田舎
#手作り
#暮らし
#持続可能
#スローライフ
#料理
#野菜
#子育て
#育児
#自然派
#日常
#生活
#リアル
#体験
#家庭菜園
#無農薬
#無化学肥料
#自然栽培
#ワイルドママ
#自然派ママ
#脱プラ
#プラスチックフリー
#畑
#廃材
#セルフビルド
#古き良き
#昔の暮らし