★今夜のデザートは＊台湾カステラと🍮プリン＊です♪
今日のデザートは・・・
昨日の台湾カステラに
冷凍のミックスベリー乗せ🍮プリン♪
私は上のブラックコーヒー♪
今日の🍮は使い残りの生クリームを
使い切りたくて作りました。
● 生クリーム 100ｇ
● アーモンドミルク 300ｇ
● ラカントホワイト 40ｇ
● 卵 3個
● バニラオイル 数滴 （無くてもOK！）
生クリーム・アーモンドミルク・ラカントを
耐熱ボールに入れてレンジで２～３分程チン！して
卵が煮えない程度の温かさになったら
溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
それをサルで一度こして🍮カップに注ぎ入れます。
これで滑らかな🍮プリンが出来ます。
固めがお好みなら
アーモンドミルクを200ｇにします。
これを深めのフライパンに水を入れて
布巾を敷いた上に並べて湯煎焼きにします。
沸騰したら弱火で10分程して火と止めて
15～20分放置します。
粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
簡単に低糖質の🍮プリンが出来ます。(=^・^=)
🍮プリンの上にトッピングしてるのは
トップバリュの４種のベリーミックスです。
トップバリュの4種のベリーミックスは
とても重宝してます。
これが冷凍庫に入ってると
いつでもデザートに使えて便利ですよ。(´▽｀*)