おうちごはん／チキンサラダde晩ご飯
この日、夫は新年会。
晩ご飯はいらないと言われたので、母と二人で簡単に済ませることにしました。
パッと頭に浮かんだのは、前に某ファミリーレストランで食べたことのあるチキンサラダ。
カラフルなカットサラダと鶏もも肉を一枚購入して作ってみました♪
あとは、家にあるものを添えて晩ご飯の完成です。
【チキンサラダ】
・カットサラダ
・チキンソテー
・ゆで卵
・人参のラペ(残りおかず)
・ブロッコリー/ミニトマト
某ファミリーレストランでランチとして食べたチキンサラダにはシーザードレッシングがかかっていましたが、母が苦手なのでコブサラダドレッシングをかけて食べました。
パリッと焼いた鶏もも肉が好評だったので、また作りたいと思います♬
