公認スポーツ栄養士 優生（ゆうき）
日々の生活に取り入れたい、「健幸ごはん」のアイディアをまとめています。
スポーツできることは喜びだった。 きっと私は一生スポーツを楽しめる。そう思えるようになるまでの話。
健幸ごはんとは健幸ごはんは、今日の美味しい幸せと、未来の健やかをつくる食事です。 健康とはHealth is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity. 健康とは、病気でないとか、弱っていないということではなく、肉体的にも、精神的にも、そして社会的にも、すべてが満たされた状態にあることをいいます。（
今日のチャリ活も朝。 朝走るのはなかなか億劫で相当な気合いを入れて自分を奮い立たせて、、、という段取りが必要だったけれど、クロスバイクにはその気合がいりません。 去年までは、「富山マラソン」という目的があったから走れていたんだなぁと痛感。 しかも、今日なんてテイクアウトで朝ごはんを調達しに行くことが目的なので、日焼け止めだけ塗ってノーメイク。 マスクと帽子があれば怖いものなしです。 パンの田島今日の朝ごはんはコッペパンサンドです。 調べたところ、パンの田島はチェーン店らし
金曜日の夜はモーニングのあるカフェを探すのが恒例になりつつあります。 今回は思っていたより帰ってくるのが遅い旦那さんを待ちながら私が探しました。 お店探しは旦那さんのセンスの方が良いので任せがちですが、たまには。。。ね！ そして、この日の私、冴えてました。 良い感じのお店いろいろ見つけられました。 その中でも、家から自転車で１５分の場所に朝７時からopenしているところ。 今日の目的地に決定です。 脚力の差今日も例の如く旦那さんが前、私がその後ろをついていく並び。 私が
毎月１回のお楽しみ。 朝早くに出勤して夜遅くに帰ってくる旦那さんには、平日に家事をする余裕などありません。 早く帰ってこれるようになったら、是非とも協力していただけたらと思っております！笑 私は在宅で仕事をしているので（仕事によっては外に出ますが）、基本的に家事は全て私です。 でも、１に１回、休みの日、必ずお昼ご飯を作って、片付けまでしてくれます。私の毎月の楽しみです。 今月はバジルの代わりにパクチーをたっぷり使ったガパオライス。 ごはんもわざわざ丸く盛り付けてくれま
本日の予定は 旦那さん TOEICのテストをオンラインで受ける 月に1回の手料理ランチ 大親友と結婚式ぶりの再会 私 19時からコンライン講義の講師 旦那さん予定たっぷり。 それでもチャリ活はねじ込みたい。 というわけで、朝のチャリ活。 K'sキッチンハッピーロード店なんと！24時間営業のサンドイッチ屋さん (今はコロナの影響で時短営業) 朝ごはんを求めて出発です。 たどり着くまでに、ひとつなかなか長めの登り坂がありまして、お店に着く頃にはしっっっかりお腹ペコ
2020年８月９日のこと。 この日は旦那さんの誕生日。 ずーーーっと前から、おうち割烹をリクエストされていてなんとかやってのけた記録を今更ながら。 〜お品書き〜 先付 豆腐とオクラのゼリー寄せ 碗 卵豆腐のお吸い物 向付 刺身盛り合わせ 八寸 もずく酢 いくら アボカドの味噌漬け カッテージチーズの海苔巻き サーモンの手毬寿司 ししとうの甘辛 焼物 ローストビーフ 炊合せ 夏野菜の煮浸し 揚げ物 とうもろこしのか
パフォーマンス（競技力）向上のために、カラダづくりに取り組むときに、たんぱく質については気になるところですよね。 「いつ、何を、どのくらい、どのように摂取したら良いのか」は競技種目（特性）や目的などにより、個人差も大きくなるわけです。 まずはたんぱく質の特性や働き、どんな食品に含まれているのか、食事に取り入れる際のポイントなど書いてみようかと。 たんぱく質の摂り方はまた別の記事で。 機能たんぱく質には数百億〜数兆もの種類があると言われています。それは、たんぱく質がアミノ酸
子どもの頃、家のお味噌汁が嫌いでした。 具を食べて、上澄みをちょろっと啜って残していました。 それが今では、平日は毎日必ずお味噌汁。 休日はパンとかパスタが多くて、外食にも行ったりすると、1日に1回も飲まないこともあるかな。でも、ごく稀。 実家から届いた手作り味噌でお味噌汁を作りながら、お味噌汁エピソードをいろいろ思い出したので、今日はお味噌汁のお話。 実家の味噌汁味噌はどこで買ってるのかわからないけど、クリーム色っぽいバケツみたいな容器に入った麹味噌。 出汁は煮
今思えば超コンディション不良だった若かりしころ私は20代前半（大学を卒業する頃かな）まで極度の冷え性でした。 10月になると、足用カイロがなければ生活できないほどです。 足用カイロというものがあると知ったときは救世主が現れたと思いました。 手先もいつも冷たかったです。冷たくて普通だくらいの感覚でした。 むくみもひどく、夕方になるとアキレス腱が見えなくなりひどい時には痛みさえ感じるほど。バイト先のパーソナルトレーニングジムでは「今日もアキレス腱どこに忘れてきてん？（関西弁）」
昨日と今日の午前中は家で仕事。 ４連休最終日、天気も良いし乗っておかねば〜〜〜と自転車で外出。 AERU COFFEE STOP目的地は赤羽にあるカフェ。 初めて行くエリアはわくわくします。 ただ、お店までの道も初めて走る道だったので・・・ 曲がる場所を通り過ぎてしまって、ちょいと戻りましてお店に到着。 隣が自転車屋さんということもあり、自転車で来ている人も多い様子。 店内は明るくて、リノベーションされておしゃれ！ スイーツと一緒にコーヒーを飲んでいるお客さんで店内もテラ
公認スポーツ栄養士とはいえ、全てのスポーツのルール、全ての競技特性を完璧に理解しているわけではありません。 自分が経験したスポーツ、サポートすることになった競技、興味を持った競技を勉強して知っていくわけです。 自分自身が経験した競技競技経験は空手、バスケットボール、マラソン。 空手は小学生の頃と大学時代。 バスケットボールは中学３年間。 マラソンは社会人3年目から。 ルールに関しては「自分がやる」わけなので、まずは勉強します。 教えてもらったり、本を読んだり。 やって
今日もチャリ活記録のnoteです。 今までは朝活×チャリ活でしたが、今日は午後から。自転車で行けるカフェ(自転車を止める場所がある)が目的地。 天気と勝負雨降るか？！もつか？！のいちかばちかなタイミングで出発。出発前には雨雲レーダーで確認も。降っても、すぐ止む！という判断です。 20分くらいで到着する場所で、お店到着寸前にパラパラと降ってきましたがひどくなることはなく、涼しい気温で気持ちの良いサイクリング。 私たち夫婦、晴れ男×晴れ女です。正確には晴れ男が強めです。
旦那さんは暦通りの仕事。 土日祝がお休み。 私もなるべく合わせるようにはしています。 最近の休日はチャリ活が楽しみで仕方がありません。 4連休の天気とにかく気になって気になって仕方がなかった4連休の天気。 雨多め。 と、予報では分かっていましたが、前日の夜にもう一度確認。 明日降らないかも！！ 月曜日と火曜日も降らないかも！！ 嬉しくて元気100倍です。 寝る直前だけど、、、 雨が降らないと分かれば土曜日は早起き。 もう12時を回っていますが、早く寝ましょう。
緊急事態宣言、営業自粛、不要普急の外出自粛 ゴールデンウィークのころ？かな？？ はじめてお家居酒屋（居酒屋優生）を自宅で開催 そのうち、友人夫婦と一緒にとか、旦那さんの会社の先輩と一緒にとか、こぢんまりしたお家居酒屋が楽しくなって ついに、出張も。 今までの居酒屋優生の記録をまとめたいと思います。 第１回目 ✴︎焼きとり(近所の焼きとり屋さんテイクアウト) ✴︎お刺身 ✴︎もつ煮 ✴︎コンビーフポテサラ ✴︎椎茸のキムチチーズ焼き(写真撮り忘れ) ✴︎きんぴらごぼ
先日、東京に来て9ヶ月目にしてやっと！！ 地元富山県のアンテナショップ日本橋とやま館に行ってきました。 同じく富山県出身の水越ユカさん（みーこさん）と、マネージャーのてっしーさんと一緒に♪ ますの寿司や昆布締めや、赤巻き・昆布巻きのかまぼこ、ふりかけ昆布 （昆布だらけやな・・・） 食べたかった＆買いたかったものがいっぱいで、帰りたくても帰れない寂しさを和らげてくれる空間。 今年は開催されなかった八尾のおわら祭りのディスプレイも。 寂しさを和らげてくれるとは言ったものの
サラダ＝野菜 サラダと聞いてイメージするのは、当たり前のように野菜。 もちろん、たっぷりの野菜のサラダも大好きです。 外食をしに行っても、こだわりの野菜やちょっと珍しい野菜を使ったサラダをメニューに見つけたら食べてみたくなるっ・・・！ 今日はサラダのことを書いてみます。 定番サラダ我が家の定番サラダはサニーレタスにトマト。 以上。 「ちょっと野菜足りない・・・よろしくない」 って思った時に頼りにしている定番です。 あとは、野菜室の具合によってブロッコリーや水菜が
