意外にも息子にも娘にも好評だったポルチーニ茸のクリームパスタ。一ヶ月ぶりのベーグル作り仕込み。

今日は雨。

友達と横浜で約束していました。
前から週間予報を気にしていましたが
この日だけ変わらずピンポイントで雨でした。

子どもたちも電車に乗る事がなかなか
ないのでたまにのこういった休日を
楽しいなぁと感じてもらえたら嬉しいです♩

ホシノ天然酵母が出来上がりました。

いい香りがします＊

一番お兄さんのたねちゃんに
また少しカビが付いていました。
拭き取りましたが、大丈夫かな？
今がどんな様子なのか全く分かりません。

八重桜がいい感じのドライになって来ました。

今日はサワードゥのベーグルにしました。

こちらも残りあとひとつ。

娘も起きたので
一緒に朝ごはんです♩

娘もサワードゥのベーグルと
クリームチーズ、苺ジャムを食べると言いました。
本当に良く子どもらしくないものを食べてくれるね。

夫の朝ごはんです。

夫が夜不在なので
帰って来てから作るポルチーニ茸を
戻しておきます。

そう、今日は昨日子どもたちに食べたいと
言われたので
2日連続ポルチーニパスタです。

このメンバーならありだよね。
私も大歓迎です♩

娘は女の子だなぁと思いますが
支度を始めました。
今日持って行くものだそうです♩
ちなみにマスクはする用の他に持つ用です。

結構ギリギリまで寝ていた息子くん。
君は何を持って行くのかな？

セブンと
エレキングのしっぽと
EXレッドキングの左腕のようです。

どっちが強そうに見える？
だそうです。

なかなか考えるなぁと思いますが…笑

子どもたちは
とても喜んでいました♪

土日で混んでいますが、たまには
こういうのもいいなぁと思います。
なかなかないので。

雨という事もあり
ランチして、お茶してまったり過ごしただけですが
久しぶりに会った4人メンバーで
会話も弾み私も楽しいひと時を過ごせました。

地元の駅に帰って来て
娘の取り寄せしていた肌着を一緒に
取りに行きました。
そのついでにスーパーで
それぞれおやつ＆おもちゃを買いました。

前から見てみたかった地球グミが
売っていました。
これかぁ。

息子が欲しがっていてなかなかなくて
母親が見付けて買っておいてくれています。
次に実家に帰る時の楽しみのひとつにしています。
4つで600円ひぇ〜

帰って来てポルチーニ茸が
待っていてくれました。

昨日も食べたポルチーニ茸とベーコン、
さつまいものクリームパスタ。
全く同じものをもう一度作ります笑

昨日は私だけのもので作って、
娘に分けたら美味しい、おかわり
と言ってくれ
息子はオレも食べたかったと言ってくれました。

それで
今日また作ろう♩と思いました。
ちなみに夫はクリーム系が苦手です。

あ。
白ワイン入れるの忘れた！
ここで思い出しました笑

出来たよ〜

ちょっとドキドキしていました。
そもそも具を全く食べなそうな息子。にんにくも結構こんがり火を通してしまったし、大丈夫かな？
食べるかな。

ドキドキ。
美味しいー！
珍しく、ベーコンも食べてみると言いました。
ウインナーは駄目だけどベーコンの方が良いのかな。

えー、良かった。
ほっ。そしてすごく嬉しかったです。
この味が好きだなんて。

娘は安定の美味しい、でした。
おかわりまでしていました。

良かったぁ。
ポルチーニ茸を戻している時点で2回目の今日はきちんと香りを感じました。お店と一緒だ。
そして、食べても味でしっかり感じました。

このパスタ、やっぱりすごく美味しい。
私も大好きな味だからこそ子どもたちが美味しいと言ってくれて良かったです。また作ろう♩

今日は久しぶりに、
一ヶ月ぶりにホシノ天然酵母でベーグルの
仕込みをしました。

今朝出来上がったばかりの酵母。

やっぱり手はまだしっかり覚えていました。

ふんわり柔らかな春よ恋100%の生地を二つ。

春よ恋と春よ恋全粒粉に

抹茶パウダーを入れた生地。

春よ恋とロースト小麦胚芽、

ほうじ茶パウダーの生地。

今回はこの四つです。

全粒粉とロースト小麦胚芽は
いつもの2倍の量にしました。

また明日。