カルダモンの青りんごジャムとビーツサラダ。
青りんごとビーツ。
今日はみんなが寝ている間に一仕事。
4:30朝の幸せタイムです＊
たまには赤りんごでなく
青りんごも良いかなぁと思い買って来ました。
ひとつ85円でした。
砂糖を入れて20〜30分くらいおきます。
土臭くていい香り。
生と茹でで使おうと思います。
茹でるのは初めてです。
カルダモン、シナモン、クローブを入れて
姉貴、兄貴もまだ足が出ていません。
この大きさでもまだ少し硬いんだぁと
思いました。
言っていたので
挽肉を解凍しました。
水分が出て焦げの心配がありません。
まるで大根みたい。
一晩浸けておきました。
それからヨーグルト作りです。
こちらも常温に戻しておきました。
ラムプルーンヨーグルトも仕込んでおきました。
とろとろでシナシナ具合いが
全然違います。
とても美味しそうです。
写りも変わって来ました。
元気が出ます。
いただきます。
ブルーベリークリチ。
と言われました。
＊＊
今日は一日雨。
車で保育園まで送りました。
自然と冷めていました。
美味しそう＊
お昼はパスタにでもしようと思っていたのですが、
夫が良かったら外食でもいいよ
と言いました。
へ？
珍しいです。
たまにですが夫の仕事を手伝ったりしているので
気を遣ってくれたのかもしれません。
気になっているラーメン屋があるんだ。
軽く海に入って来るからその後で良いなら。
夫と外食をするのは
記憶にないくらい久しぶりでした笑
朝食が早くて既にお腹がぺこぺこでした。
1時間以上ありそうだったので
ベーグルを一つだけ食べて待つ事にしました。
ビーツとカマンベールチーズブルーチーズ、
好きなものを乗せる事にしました。
茹でてストックしておくのも便利そうだなぁと
思いました。
トーストする寸前にいちじくを追加しました。
ビーツといちじくで女子っぽく＊
激うまでした＊
最近の中では一番かもしれません。
お気に入りベーグルになりました。
品があって綺麗でお嬢様ベーグル。
ビーツ、いいぞ。
退職した時に貰ったお花をきっかけに
このプロテアというお花や、
バンクシアというお花が好きになりました。
私の癒しです＊
見ているだけで幸せな気持ちになれます。
この類のお花が好きで、
名前も分からなかったのですが
調べていくと辿り着けました。
世界が広がっていきそう。
はまってしまいそう。
先日お花屋さんで買って来たものも
見た目が好きで買いましたが名前が分からずでした。
ブルニアというお花でした。
しかも、これはシルバーでレッドも
あるという事が分かりました。
メルカリで素敵なお花を見付けてしまい、
買ってしまいました。
最近買う事に躊躇しますが、
好きなものだとどうしても忘れられないくらい
欲しくなってしまいます、、
ビーツのサラダも作れそうです。
(何回目？笑)
夫が帰って来ました。
ビーツサラダは見た瞬間これだ！と思い参考にさせて頂きました。大正解。リピートしようと思います。
ハンバーグの玉ねぎを冷まして
レッツゴー。
雨の日でも何だか楽しいです♪
癖があるから私は好きかもね
と言われて来た平塚にあるラーメン屋さん。
夫はお土産で貰って食べた事があるそうで
お店では初めてだそうです。
白くてストレートの麺に
玉ねぎとわかめたっぷりで
少しだけメンマ、以上。
メニューもタンメンというこちらと
餃子オンリーでした。
それでも次から次へと人が来ていました。
癖があるのは香辛料かな？
と思っていましたが、
スープを飲んだ瞬間、酢が効いたスープでした。
そのあと、特製ラー油が置いてあって
たっぷり入れて食べました。
何だかとても家庭的な味で
美味しかったです。
玉ねぎとわかめが入っています。
玉ねぎまで入れてくれるんだぁ。
それとメンマと特製スープ、
それからラー油も入っていました。
こうしてみるとひやむぎより太めでした。
と夫が言いました。
もう明日食べるんだ笑
そんな賞味期限長くないでしょう。
確かに。
パスタ行きの芽キャベツもしばらく冷蔵庫で
待っているけど、まぁいっかぁ。
＊＊
夕飯の支度に取り掛かりました。
ビーツサラダを乗せました。
鶏肉を蒸して発酵トマトソースを
かけていただきます。
生姜、ネギ、鷹の爪
こちらをかけます。
食べるのが楽しみです。
発酵トマト、大成功。