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Yu Ishisaka
2022年5月13日 14:31
はじめまして、皮つき筍。そして、あく抜き。筍が好きだ。でも、都会に住んでいたころは、実家でさえ、出てくるのは中国産の水煮を料理したもの。山に生えているような筍を目撃することなど、人生で数回あったかなかったかであった。ところが。新潟に移住して２回目の春になるが、春になると驚くほど筍が出回る。「久しぶり、今、山で筍採ってきたけどいるか？」「草抜きお疲れ様、筍好き？」「筍持って帰る
2022年5月12日 10:49
はじめまして、生きてる蟹さん。先日、「そろそろ晩ごはん作るか～～～」と思っていたところ、家の前に軽トラが停まりピンポンが鳴り、「蟹と甘海老いるか？」と聞かれたのでもちろん二つ返事で「いります！」と答え、急遽夕飯が蟹になった日があった。しかも2回ほど。このnoteにも記したが、有難いことに昨年も蟹はいただいた。しかし、昨年は茹でた状態の蟹。今年は一味ちがう。だって、動いてる！！！！！！
2022年5月1日 10:49
はじめまして、越後姫。いやはや、はじめましてしたのは実は１年前なのですが、ついnoteに記すのを忘れてしまっていたので、はじめましてした時の気持ちを思い出しながら綴ります。苺といえば思い浮かべる品種はなんだろうか。あまおう・・・？べにほっぺ・・・？苺なんて滅多なことがない限り買わないような家庭に育ったため、（母は節約家）、わたしは苺の品種なんて、ルックチョコレートやチロルチョコレートの
