肝臓を労わるハーブファスティング【前編】1〜3日目

ファスティングをする時は、前もってスケジュールを調整したりして、なるべくゆっくり過ごせるようにしているyukaです。だけど、5日以上の長期でやろうとすると、なかなか思い通りに事は運ばず...　なのです。。。

〜今年最後の締めくくりファスティングは、肝臓デトックスする！の巻〜

前日までにスープやジュースの用意をして、準備万端で1日目のスタート！と思いきや、事前にハーブを飲み体の準備をする事をすっかり忘れてた💦

最初からつまずいてのスタート。

＜記録＞

1日目

朝☀️ ハーブ2個
・塩麹レモン水
・コールドプレスジュース(人参・パイナップル・洋ナシ)+ココナッツオイル
・バターコーヒー

実はバターコーヒーを飲むのをずーっと拒んでた私。
「バターとコーヒー？うそでしょ？ いや〜、ナイナイ。」
っと、まぁ先入観で飲まず嫌いをしてたわけ。

しか〜しっ！

深煎りコーヒーにギーバターを入れて泡立ててみて！
クリーミーでめっちゃおいしい♡ 
腹持ちも良いし、これからずっとファスティングのお供になりそうだ。

日中🌈
・ハーブティー

夜🌙 ハーブ2個
・重ね煮スープ＋MTCオイル
・ハーブティー

重ね煮スープの材料は下から順番にこんな感じ↓

厚手の鍋の一番下お塩を均一にパラパラ
①キノコ類　→　しめじ
②果菜　→　ミニトマト
③葉菜　→　セロリ・かぶの葉
④根菜　→　かぶ・玉ねぎ・にんにく
材料の一番上にお塩を均一にパラパラ
と、

ハーブ＆スパイスは、
ローリエ、タイム、クミン、フェンネル、ターメリック、オールスパイス。(エスニック風なスパイスで)

呼び水を少し入れて火にかけます。
ふつふつしてきたら、数日前から塩麹に漬けておいた鶏胸肉と、前日に作っておいた鶏ガラスープを加えて、じっくりコトコト弱火で煮ていきまーす。

ゆっくり煮上がったスープには、旨味も栄養もたっぷり染み出てるんですよ♪

私は濾してスープのみを、家族は具材とスープをクスクスにかけていただきます。　

1日目は難なく終了。慣れたもんだ。

2日目

この日は私があたため中の山小屋でハプニングが！！
作業部屋から外へ出る扉が大胆に空いている、とお隣の方から連絡があったのだ！帰る時ちゃんと鍵を閉めたのにそんな訳ない！
急遽、確認しに行くことにした。
ノンストップなら片道3時間半のドライブ、ファスティング2日目に当たるとは・・・

朝☀️ ハーブ2個
・塩レモン水
・コールドプレスジュース(人参・パイナップル・りんご)＋ココナッツオイル
・コーヒー

朝のジュースを飲んで、急いで支度して出る。(急いでてもちゃんとジュースの写真は撮るんです)

日中🌈
・スープ（昨夜の残り）
・頭スッキリハーブティー

スープジャーに昨夜の残りのスープを入れて、いざ蓼科の山小屋へ。
道中ぼーっとしないように、頭スッキリハーブティーも持っていく。(＊頭スッキリハーブティーとは、私が適当にブレンドしたものである。)

山小屋に着いてさっそくあちらこちらチェック、何者かが侵入した形跡はないし、荒らされてもいない。特に問題なさそうだ、、、と言いたいところだったが、その作業場のドア、経年変化で隙間があいてしまい、ドアラッチがギリギリ引っかかってる状態だった。自然に開いてしまってた、というわけだ。
応急処置として、ドアの内側を紐でぐるぐる巻きに固定、多分これで開かないはず。。。
作業は30分くらい、お隣さんに挨拶し、早々に山小屋を後にした。せっかく遠くまで来たんだからと寄り道しながら、結局10時間くらい運転してたことになる。通常時だってキツいと思うけど、ファスティング2日目あるあるの頭痛と首の不快感での運転はさらにキツかったぁ〜

夜🌙 ハーブ2個
・生ウコン入り根野菜の重ね煮スープ＋MTCオイル

ヘトヘトで帰宅後、バタンキューしたいところだったけど、きっと肝臓さんもヘトヘトに疲れているに違いない！と、帰り道で購入した生ウコンを入れた根野菜スープを作って労ってあげました。(生まれて初めて見た生ウコン！生姜のような、ちょっと生き物みたい..汗)

3日目

2日目のロングドライブで起きられません！

朝☀️ ハーブ2個
・塩レモン水
・自家製玄米甘酒
・バターコーヒー

朝は飲む点滴、自家製玄米甘酒の汁で復活を試みるも疲れが取れず...どーーーっと疲れが出たもよう。
ひたすら寝て気がつけば昼でした。

日中🌈
・コールドプレスジュース（人参、ケール、パイナップル、りんご、レモン）＋ココナッツオイル
・コンブチャ（紅茶キノコとも言う）

ケール多めのジュースでやっとスイッチ弱がONに。

夜🌙 
・昨夜のウコン入り根野菜の重ね煮スープ＋MTCオイル
・たんぽぽ茶

この日は肝機能を助けるたんぽぽ茶もメニューに取り入れてみたり、一日中、省エネモード、エコエネルギーで過ごして後半に備えたのでした~。

2日目の長時間運転は大変だったけど、適度に忙しくしてた方が、空腹を紛らすにはいいかもね。

前半戦、特にデトックスされてる感なし。
働き者の肝臓さんが自らお休みし始めるのは、ファスティング3日目以降、きっとこれからだ♫

後半につづく。。。

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