コーヒーの旅＠マンデリン・スマトラタイガー

今日も珈琲きゃろっとさんから取り寄せたコーヒーを飲んでおります。

マンデリン・スマトラタイガー

しっかりとした深煎りです。アイスコーヒーで飲みました。ホットよりもアイスの方が味がはっきり分かるような気がします。
熱すぎると味覚が鈍るから？

マンデリンらしく、苦味がしっかりとしたテイスト。酸味は少なく、奥の方にちょっとだけ酸っぱさがある感じ。どっしりとした味です。
また、ちょっと土を思わせるような力強い大地の味。でもクセは無く程よくスッキリしていました。