りんごの薬膳蜜膏(みつこう）

通っていた漢方スクールの中国人の女医先生から教わった蜜膏。

ジャムでもなく、コンポートでもないので、お湯で割ったりそのまま食べたり。食べる漢方薬にもなる蜜膏はお茶に入れて甘味をつけるのにもオススメです。私は夜のおやつに大さじ1強の蜜膏を食べることも多々。

滋養強壮と冷え改善と貧血改善に作り置きしておくと便利ですよ。