畑中美智子

「和食風水®」和食を通して、薬膳・漢方+マクロビオティック・煎茶道から、縁起ものや開運フードなどの和食文化再発見をご紹介。 10年間で1,000人、-10kg超え続出のファスティング指導で出会ったプリンセスたちの症例でダイエットの秘訣を伝授します。

「和食風水®」和食を通して、薬膳・漢方+マクロビオティック・煎茶道から、縁起ものや開運フ…

マガジン

月刊読むダイエット（無料版）

9 本

ご好評いただいている「月刊読むダイエット（月額500円）」。チラッと見てみたいというご要望をたくさんいただき、「月刊読むダイエット（月額500円）」の中から人気の記事をご紹介します。 ①玄米の炊き方 ②甘酒の作り方 ③りんごのポット焼き ④冷え女子6「豆腐で冷え」 ⑤乾燥女子3「腸の乾燥」

季節の変わり目薬膳

6 本

¥1,080

季節の変わり目は、体調が乱れやすいもの。東洋医学では、カラダは「氣・血・水」でできていると言われています。このマガジンでは、『血液をきれいにするデトックスごはん』、『利水と補気に！冬瓜とチキンの薬膳カレー』、『リンパの流れを調える★ 秋のピクルス』、『最強造血★青菜の補血ソテー』、『秋の肌しっとり★梨のスイーツ』の5品のレシピをご紹介します。

薬膳レッスン『肺・大腸系：乾燥知らずの潤い美肌＆美腸』

6 本

¥1,080

秋は肺と大腸の季節。肺と大腸の関係は排泄。肺は全身に吸気で酸素を取り入れ、呼氣で二酸化炭素を出す器官。大腸は、栄養を小腸で吸収したものを大便で排泄する器官。どちらもカラダと下界との出口の役目を担っています。今回の薬膳レッスンでは、肺・腸・肌をうるおす食材を中心のメニュー6品をご紹介します。

薬膳レッスン『夏バテ解消！甘酒de薬膳』

6 本

¥1,080

2018年7月の薬膳レッスンは玄米甘酒と甘酒料理のアレンジ5種類。今年で3回目の甘酒料理教室ですが、毎年とても人気の高い講座になっています。飲む点滴とも呼ばれている甘酒。甘酒って夏の飲み物ってご存知したか？夏バテしやすい暑い夏に取るのが本来の甘酒なんです。玄米で作ると、玄米の栄養とデトックス効果も期待できるのでダイエットと美容・健康にはもってこい。手作りで、ポットでできちゃう手軽さが人気のヒミツ。たくさん手作りして、料理にももりもり使っていきましょう。甘酒ドリンク以外にも、辛みそに混ぜたり、酢に混ぜたりと醗酵食同士の相性ばっちり。食が細くなるこの時期にオススメです。今回のメニューはこちら。甘酒マーボー豆腐、夏野菜の甘酒ソテー、甘酒ドレッシングサラダ、甘酒入り冷製ポタージュ、甘酒スムージー。野菜と醗酵食で、腸活にももってこいのメニューです。