♡罪悪感がない上にカンタンな大学イモ♡

☆作り方はカンタン☆

材料 
サツマイモ 適量
オリゴ糖（てんさいオリゴがお勧め☆より大学イモっぽくなるので）適量
黒ごま 適量
揚げ油 適量※

※揚げ油はオリーブオイルかなたね油、キャノーラ油などの、、、

オレイン酸の多い油を選びます。日本人はサラダ油に多いリノール酸を摂り過ぎてるので。(*´Д｀)

身体に良くても、
オメガ３系のα-リノレン酸が多い油（アマニ油やシソ油）は魚臭い上に
加熱に向いてないので、ここは普通にオリーブオイルかキャノーラ油（なたね油）で！）

キャノーラ油（一番搾り）で揚げた
サツマイモ。

油は、製法が重要です。
「一番搾り、搾りました、コールドプレス、圧搾製法、エクストラヴァージンオリーブオイル」などの表記のあるものを
選びましょう！

イモを揚げる時に身体に良い油を選んであげると、罪悪感が激減するお！！＼(^o^)／ 作り方はカンタン。

揚げたイモにオリゴ糖かけて、黒ごまをまぶせばいいだけ！！

本当はてんさいオリゴ糖の方が
黄金色なので、
大学イモ感はアップします☆

イソマルトオリゴ糖は、
はちみつや味噌などに含まれる糖と
同じ糖質で、難消化性なので
大腸で分解されます☆
※とりすぎるとお腹がゆるくなるよ☆

オリゴ糖をたっぷり絡めて、
お召し上がり下さい☆

食物繊維たっぷりのイモに、
ビフィズス菌を増やすオリゴ糖をかけて。揚げ油にもこだわると更に、罪悪感が減るお！
そんな大学イモレシピです☆(●´ω｀●)

☆ぜひ試してみて下さいね☆