台湾の夏！ーひんやりスイーツと旅ー #2

小飛

　こんにちは♪ 台湾人の小飛です。
今回も夏にぴったりのひんやり台湾スイーツの紹介です。

　夏の暑さを乗り越えるため、台湾人がよく食べる夏の定番スイーツ「愛玉 (アィユー) 」！ 日本では「オーギョーチー」や「愛玉ゼリー」と呼ばれていますね。

●愛玉とは？ 愛玉(アィユー)は「愛玉子」という台湾にしか自生しないイチジク属の植物から作られます。なので、愛玉は台湾の特産です。

　愛玉の作