今日のごはん_（退院170日目）
こんばんは、
今日もお疲れ様です。
今日のトップ画像は「うまいうますぎる」でお馴染みの
十万石まんじゅうをモチーフにしたアイスクリームです。
仕事帰りに寄ったスーパーに置いてありました。
何が気になったのかってこの棟方志功の絵です。
え？棟方志功を知らない？それは不幸ですよ。
棟方志功と言えば「弁財天妃の柵」ですね。
この切手シートリアルタイムで購入しています。
もう43年も前ですね。額面の倍ぐらい付いているんじゃないかな。
好きな画家のひとりです。
朝ごはん
豆もやし112ｇで38.1、エノキ50ｇで11、トースト2ｘ115、
焼売4ｘ20.4、ポテサラ30ｇで47.1、わさび漬け20ｇで23、
玉子とうふ35、バナ68.5ｇで58.91、ヨーグルト50ｇで24、
合計548.71kcalです。
エノキってもともとそんなに好きじゃなかったんです。
でもちょっと調べるとこんなことが判ります。
可食部100gあたりに食物繊維を3.9g含んでいます。
このうち、0.4gが水溶性食物繊維、3.5gが不溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維には、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）値を
低下させたり、食後の血糖値を上昇しにくくしたりする働きがあります。
けっこう優秀な食材でしょ？
そりゃ毎日食べるようになる訳ですよ。
食物繊維って1日に20ｇ必要と言われていますが、
なかなか摂れないんですよ。
なんだったら今日食べたものの食物繊維量を計算してみて下さい。
気を付けていないと20ｇとかって絶対届きませんから。
昨日食べた昼ごはんにも食物繊維豊富な食材があります。
それはらっきょうです。
これ100ｇあたり21ｇもあるんですよ。
ちなみにレタスは1.1ｇですｗ
こーゆーのすごく便利ですよね！
昼ごはん
これで508kcalですって。
もう少しありそうですけどねぇ。
チャーシュー2枚、ゆで卵半分入っていますからね。
おいしいからいっか！
夕ごはん
玄米ごはん90ｇで106.3、エビワンタン147、キャベツ40ｇで9.2、
厚揚げ156、十万石アイス190、
合計608.5kcalです
エビワンタン付属のスープが塩気強かったなぁ。
厚揚げ焼いたのが食べたくなって買ってきました。
これは煮物の方がおいしいかな？
アイスクリームも入れておきました。
明日は何を食べようかな。
温泉行こうかな。
過食偏食には気を付けないとね
自分への戒めと考えてこの記事を書いています。
糖尿病寛解を目指して頑張ります！
今日はこれでおしまい！
目にとめて頂きありがとうございます
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