今日のごはん_（退院182日目）
こんばんは、
今日もお疲れ様です。
今日のトップ画像は焼き栗です。
長女の行き先が筑波山方面で柿狩りだったそうな。
そちらのおみやげで焼き栗があるそうで、
今日はそれを2袋買ってきて栗パーティーだって。いいなぁ！
干し柿
9年前に山形県米沢市にいた時に作った干し柿です。
柿の皮をむいて熱湯にくぐらせて、度数の高い焼酎に漬けて干します。
殺菌をちゃんとやらないとすぐにカビが出ちゃいます。
気温が高いとマジで全滅しますよｗｗ
朝ごはん
ピーマン56ｇで11.256、エノキ55ｇで12.11、サラチキ55ｇで57.75、
トースト2ｘ115、ポテサラ39ｇで61.25、ヨーグルト50ｇで23、
バナ52.6ｇで45.236、はんぺん2つで55、厚揚げ１つで44、
ゴボ天2つで6.4、大根35ｇで5.25、
合計551.222kcalです。
毎年この時期になるとおでんを鍋で作っていました。
でも練り物はなかなかカロリーが高いのでゴボ天のみ。
あとは厚揚げを4つに切って大根。
皮は浅漬けにしました。
昼ごはん
豚の冷しゃぶは社食のメニューの中でもカロリー低い方です。
ゆでたブロッコリーもおいしい。
ごはんを1/2(1/3疑惑がありますが・・・)にして570kcalぐらい。
松○さんに春巻きあげようか悩んだけど食べましたｗ
鏡餅
もう鏡餅が店頭に並んでいます。
そして雪かき用スコップも！
山梨ではこれがないとヤバいです。
先シーズンは3回ぐらい使ったかな？
夕ごはん
大根206ｇで30.9、厚揚げ4ｘ44、ゴボ天4ｘ3.2、玄米ごはん150
あさりとニンニクの芽の塩だれ100ｇで82、豆もやし50ｇで17、
筍の土佐煮97.6ｇで27.328、大根の皮の浅漬け40ｇで6、
合計502.028kcalです。
大根はダシで煮るとウマウマですね。
煮れば煮るほどうまくなるね。
明日は何を食べようかな。
最近メニューを選ぶ余裕がなくて毎日定食だよ・・・
明日はそばがいいなぁ・・・
過食偏食には気を付けないとね
自分への戒めと考えてこの記事を書いています。
糖尿病寛解を目指して頑張ります！
今日はこれでおしまい！
目にとめて頂きありがとうございます