【4毒抜きメニュー】豚肉の野菜蒸し【超簡単レシピ】
皆様に自信と安心を提供し、映えず、気負わず、加工せずの真実の料理を紹介するnote。
フライパンで作る蒸し料理だ。
下から白菜、生姜＋ニンニクをパラパラと、エリンギ、にんじん、豚肉、さらに生姜、豆腐、最後にお酒と塩である。あとはフタをして蒸すのたが、蒸し料理に欠かせない大切なものを忘れたぁ〜
それは水だ。それはミスだ。（笑）
ところがである。白菜から出る水分により、無事完成！さすが旬の野菜、素晴らしい。
我が家では生姜はたっぷり。しっかり身体も温まる。そういえば、今日に限ってたまたま入れた入浴剤にも、生姜エキス入りと書いてあった。内から外から生姜である。