バリスタがオーナーを務めるシュークリーム専門店。amagami kyoto

日本一のバリスタの店

日本一のバリスタ・岡田章宏氏［嵯峨嵐山のokaffeのオーナーバリスタでもいらっしゃいます。https://okaffe.kyoto/］が手がける手毬シュークリーム専門店「amagami kyoto（アマガミ キョウト）」は昨年の夏にオープン

シュークリームが手毬寿司のように見た目も華やかに並ぶ様は美しく、ついつい沢山購入したくなる。この日はみがきいちごとキャラメルを頂いた、

シンプルがゆえに

シュークリームはシンプルがゆえに誤魔化しが効かないスイーツ。
パティシエの駒井惇希氏が試行錯誤を重ねたシュークリームが常時8種類ほどならぶ。

もちろんカフェラテなどオーナー自慢のコーヒーもラインナップ。
季節ごとに通いたい店の一つだ。

文•写真：Takeshi Shimazu[Vision.e.w]
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情報

amagami kyoto（アマガミ　キョウト）
住所／京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町315-11
営業時間／11時～18時
定休日／木曜
tel. 075-351-2011