【今年もmodak】

約10日間に渡ってお祝いする
マハーラーシュトラ州ムンバイやプネでは、
現在ガネーシャ祭りの真っ最中で、
明日17日に最終日を迎えます。

お供えでよく作られるモダック　
というお菓子、特に蒸して作る
ウカディチモダックというお菓子は、
米粉で生地をつくって
ココナッツとジャガリの甘い餡を
包み蒸すものです。

これは材料が米粉なのでお団子を
想像してもらうと分かりやすいし、
日本人にも懐かしい味になります。

中秋の名月といえば月見団子、
となるように
ガネーシャ祭りにはモダックなのです。

今年私のモダック練習に
付き合って下さった皆様、
ありがとうございました😊

昨年は【ガネーシャチャトルティ】と
【modakと清浄歓喜団】という
タイトルで投稿してますので
興味のある方はそちらも
ご参照下さいね。

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文章:ちこ

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