【塩バニラのポンデケージョ風】もっちもちの生地にバニラの甘い香り、ほんのり塩気が効いてあとをひくおいしさ✨
１. 塩バニラのポンデケージョ風
バニラビレッジの完全無添加・バニラピューレを使用した「塩バニラのポンデケージョ風」のレシピをご紹介します！
ポンデケージョはチーズ入りのパンですが、今回は塩バニラにアレンジしたので「ポンデケージョ風」としています。
外側はさっくり、中はもちもちのパンです！
タピオカ粉を使ったもちもちの生地に、ふんわりバニラが香ります🧑🍳
２. 調理時間と分量
調理時間：２０ 分（焼き時間別）
分量：約１５個分
３. 材料
タピオカ粉 150ｇ
牛乳 8０ｇ
水 80ｇ
サラダ油 30ｇ
天然バニラピューレ 小さじ¼
塩 ひとつまみ
卵 1個
４. 下準備
卵は常温においておく。
オーブンは１９０度に予熱しておく。
タピオカ粉、塩は合わせてボウルにふるっておく。
５. 作り方
1. 小鍋に牛乳、水、サラダ油を入れ、沸騰するまで火にかける。
2. 沸騰したら、タピオカ粉、塩に一度に加え、ゴムベラで混ぜる。
3. ひとまとまりになったら濡らしたキッチンペーパーをかけて、常温で３分ほど蒸らす。
4. 卵とバニラピューレを合わせる。
5. ４を少しづつ加え混ぜる。
6. 手で直径５ｃｍほどに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べて１９０度のオーブンで２０分ほど焼く。
