ワインの勉強　003日

今回は、赤ワインで品種を覚えるための基本カベルネソーヴィニヨンをチョイス。

いつも、Ellenさんにはお世話になっております。本当にありがとうございます。

マリアージュはどうすれば良いのか全くわからなかったので、とにかく食べたい京酱肉丝を作って食べることにした。北京でよく食べられているこの料理は、肉の甘辛煮（甜麺醤を使用）と豆腐の皮とネギで食べるシャキシャキの食べ物だ。

さて、どんな組み