新美さんお勧め⭐️恵比寿のラーメン屋さん特集！
広報課の新美です。
来週サンフランシスコで開催される、TrailblazerDX 2023へ参加予定なので、今のうちに私担当の記事をリリースさせていただきます。
※参加報告は、今度他の社員からさせていただきますので、お楽しみに♪
さて、私が日本を離れる前に、皆さんへ恵比寿のお勧めラーメン屋さんを紹介します🍜
なぜ新美がラーメン紹介なのか。
若手の方からは新美さん＝Salesforceのイメージが強いかと思いますが、古くからの社員からは、こう思われています。
新美さん ＝ ラーメン🍜
というのも、履歴書の趣味・特技欄に「ラーメン食べ歩き」と書いてみたり、入社式の自己紹介で「ラーメン大好き新美です」と言っていたくらい😁
というわけで、早速私がお勧めする「恵比寿のラーメン」をご紹介します。
恵比寿に本店があるお店
阿夫利
恵比寿のラーメン屋さんの代名詞とも言える人気店。
六本木や三軒茶屋など複数店舗があります。
最近では、どのお店も女性が入りやすいお店が増えてきましたが、AFURIもおしゃれな恵比寿にふさわしい、女性一人でも気軽に入れるお店です。
他のお店ではあまり見かけない「柚子塩ラーメン」がお勧めです。
なお、このお店は、厚木の山の方にある「ZUND-BAR」の姉妹店です。
おおぜき中華そば店
恵比寿神社のすぐそばにあるお店で、私のお勧めは「煮干しラーメン」です。
煮干しラーメンの難しいところは、煮干しの「腹わた」がどれだけ使われているか。
多いと苦味が強く出てしまうのですが、ここは私的にいい具合で、それから煮干しラーメンを食べる時は、ここへ行きます。
チェーン展開されているけど、おすすめのお店
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店
新宿に本店があり、私の中のお気に入り度が高いので、あえて恵比寿店を紹介します。
「塩ラーメン」なのですが、皆さんが思う塩ラーメンとは違います。
豚骨と鶏ガラのスープに、焼きあごや煮干し、昆布を合わせて仕上げた濃厚な焼きあごスープなため、写真のような茶色いスープとなっています。
こちらのお店は、チャーシューも美味しいのでおすすめです！
人類みな麺類 東京本店
大阪の人気店が、いつの間にか東京進出してました！
実は昨日行ったばかりなので、ちょこっと詳しくレポします。
メニューは撮り忘れてしまいしまいましたが、４種類のラーメンから選びます。
私が注文したのは「らーめん原点」
初めての来店ですからね。
元々チャーシューはあまり好きではないので、「薄いチャーシュ＋煮卵」へ変更も可能。それでも、角煮のような分厚いチャーシューでした。
麺は自家製麺（全粒粉のもちもち麺です）で、店舗内に製麺スペースがありました。
スープは少し甘めなので、好き嫌いはあるかも。
私が昔好きだった、江古田大勝軒も甘い醤油スープだったので迷わず選択。
私は、こういう優しい味結構好きです。
なお、USEの関西支社がある中之島ダイビルに、こちらの系列店である「世界一暇なラーメン屋」もあります。
ここも美味しいので、大阪へ行く際はぜひ行ってみてください。
いつか行ってみたいラーメン屋
GENEI.WAGAN
USE社員は、九州出身者が多いので、このお店の本店知っている人も多いかな？
そう、ここは「麺劇場 玄瑛」の系列なのです。
行ったことないのだけど、いつか行きたいお店。
なぜこんなことを言っているかというと、珍しく「完全予約制」のお店です。
そして、コース料理が基本なので8,600円からだそう。
久しぶりに思い出したお店だったので、いい加減行ってみようかな。。。
最後に。。。
2021年8月の統計のようですが、東京だけでもラーメン屋は「2,437軒」もあるようです。
そのうち私は、おそらく300軒程度しか行っていないので、ほんのわずかしか知らないということになりますね😅
今回は、恵比寿エリアに絞りましたが、リクエストがあれば他のエリアも特集したいと思います。
皆さんも、お気に入りのラーメン屋さんがあれば、ぜひ教えてください！
