ダイエット中の方必見！
こんにちは！TRAINER’S GYM駒沢大学店でパーソナルトレーナーをしている【澤野うみ】です！
本日、ご紹介するのは「こんにゃく」です。
カロリーが少なくて、ダイエットには良さそうと一見感じるこんにゃくですが、そこには思わぬ落とし穴も存在します。
こんにゃくのダイエット効果やデメリットなどを確認して、一緒に効果のあるダイエットを行って参りましょう！
こちらの記事は、ダイエット専門パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)駒沢大学』にてパーソナルトレーニングをしております、澤野うみがご案内致します。
1.こんにゃくに含まれる栄養素
こんにゃくには主に4つの成分が含まれています。
「グルコマンナン」：体内の老廃物などを取り込んで排泄する動きがあり ます。そのため、整腸効果などがあるため、腸が活 性化し、代謝が良くなることによって、痩せ体質を 作る働きがあります。
「カリウム」：塩分の摂りすぎを調整してくれます。
「カルシウム」：こんにゃくに含まれるものは体内に吸収されやすいもの になっています。また、カルシウム不足になると脂肪を 溜めやすくなったり、骨粗鬆症の原因になったりなどし ます。ビタミンDと一緒に摂ると吸収率はより多くなり ます。
「セラミド」：肌の保湿に関係する成分です。そのため、こんにゃくを食 べると体内でセラミドを作る力も促進してくれます。
2.こんにゃくの食べ過ぎは危険
こんにゃくは上記のようにたくさんの栄養素が含まれており、体に良いとされていますが、デメリットもあるようです。
●便秘になりやすくなる。
こんにゃくに含まれる不溶性食物繊維は、水に溶けにくい性質である ため、便の体積を増やすことにつながってしまいます。そのため、便 秘になりやすくなってしまうのです。
●太りやすくなる
実際にこんなにも体に良い栄養素が入っているので、本当に太るとい うことはありませんが、便秘になることによって、水分が体の中に溜 まりやすくなり、浮腫みやすくなってしまうのです。そのため、数値 が増えたり、見た目も太ったと感じやすくなるでしょう。
3.ダイエットに良いと言われているのはなぜ
食べ過ぎは、体に良くありませんが、1日1枚程度(約300g)に抑えることで、ダイエットにこんにゃくは適切と言えます。
なぜ、こんにゃくはダイエットに適切なのでしょうか。
●摂取カロリーを減らすことができる
こんにゃく100gは約5kcalです。反対に白米100gは約156kcalとなっ ています。そのため、白米を食べ応えのある、こんにゃくに置き換え るだけで、カロリーを抑えることができるのです。
●糖質制限にはピッタリ！
こんにゃくの成分はほぼ水分であることから、糖質はほぼ含まれてい ません。そのため、糖質制限中に麺をこんにゃく麺に変えたりする方 はかなりいらっしゃいます。しかし、こんにゃくだけでは栄養をしっ かり摂ることができないので、お肉やお魚なども一緒に召し上がって いきましょう。
4.こんにゃくをダイエットに活用する
こんにゃくの性質についてなどをここまでご案内させてきましたが、では、実際にこんにゃくをどのように活用してダイエットを成功させれば良いでしょうか。
●こんにゃくのおかずはまず最初の食べる
こんにゃくは前述でお伝えしたとおり、満腹感を得ることができます。ですので、先に食べることによって、その後の食事を食べ過ぎるのを防止することができるのです。
●食事をこんにゃくだけにしない
こんにゃくは低カロリーなだけに、人間に必要なタンパク質や脂質が全くと言って良いほど、含まれておりません。ですので、食事をこんにゃくだけにしてしまうと、栄養不足に陥ってしまいます。栄養不足になってしまうと、体調を崩しやすくなってしまったりしてしまうので、絶対にこんにゃくだけにするのはやめましょう。
5.まとめ
本日は、ダイエットの味方になってくれるであろう、こんにゃくについてご紹介してきました！
こんにゃくはある程度はダイエットに良いと言われているのはわかっていましたが、なんでこんにゃくは良いのかなどについて参考になっていれば嬉しいです！
本日は以上です！
次回もお楽しみに！
トレーナーズジム 駒沢大学店でトレーナーをしています！
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