アボカドしらす丼、巾着煮、ロマネスコの夕食＊カンパーニュ

・巾着煮は、豆腐、人参、葱、ヒジキ入りです。手作りがんもどきと同様の具材で👌
・アボカドしらす丼は、刻み海苔を、使い切りたくて、どさっとかけました😣

★アボカドしらす丼★巾着煮
★ロマネスコの甘酢漬け★沢庵★ミニトマト
★カボチャ煮＋蒸し黒豆(残り)

＊カンパーニュ
オーバル型バヌトン使用で焼きました。
オーバーナイトで発酵！ダイナミックなクープに驚き😳

思った以上に、ふわふわな焼き上がり♪