石垣島ワーケーションのお楽しみは、厚焼き玉子のふんわりおむすび！

【1165むすび】
《連続1399日目！》niginigi(石垣島)厚焼き玉子

石垣島でのワーケーションをした日。
本当は、いろいろ島の中を周りたかったけれど・・

なんだかんだ、ちゃんとコワーキング施設に行ってワークをしてました。

この日伺ったのは、チャレンジ石垣島。
昨年できたばかりの新しいコワーキング施設。

こんな風にテラスでも、ワークすることもできちゃう。

でも、実はワークの中にもお楽しみは用意しておいたんだ。

ひとつめは、リラクゼーションマッサージ。
凝り固まったカラダをほぐすのだ。

ワークの後に伺ったのはこちら。
リーズナブルなのにとても丁寧で、カラダもラクになったな。
ほんと助かりました。

そして、もうひとつのお楽しみが・・

そう。おむすび！

市街地に近い住宅街の中におむすび屋さんに看板があった！

裏手に回ると、古民家風のおむすび屋さんがあった。

お店の名前は「niginigi」

石垣島はおむすび屋さんが多い島。
その中で多いのは、ポーク玉子やオニササみたいな独自のおむすび。

こういう三角形のおむすび屋さんって実は珍しいかも。

お店でも、おむすびをいただいたけれど、ワークの途中に食べようとテイクアウトも頼んでみた。

頼んだのは、厚焼き玉子のおむすび！

出汁の効いた甘い玉子焼きがゴロン。
ごはんもふんわりしていて、優しい味わい。
ワークで疲れた頭に、このおむすびは嬉しいですよね。

石垣島のワーケーションのお楽しみ。

ご馳走たまでした！

数えてみたら、明日は、連載1400日目の記念日！！！
いつも、読んでくださりありがとうございます。

#日記      #エッセイ #フードエッセイ #グルメ #料理 　 #おむすび #おにぎり #毎日更新 　 #1000日チャレンジ #コラム #フード #1000のおむすびを食す男
#世界でいちばんおむすびを語れる男      #八重山  #石垣島 #ひとし #日本最南端
#日本最南端のおむすび探し #niginigi 　♯チャレンジ石垣島