
釣りの醍醐味!釣った魚を捌いて食べる!京都・伊根の美味しい海釣り
魚を釣る醍醐味。それはそれは釣った魚を捌いて食べること。
自分で釣った魚は、美味しさも20%増しですからね!
昨年秋に京都・伊根へ海釣りへ行き、高級魚アコウとアオリイカを釣りました。
(子どもが・・・涙)
家に持ち帰り、調理の時間。
うろこをとって、はらわたを取り除く。
(子どもが・・・)
そして身を捌く
(子どもが・・・)
そしてさらに盛り付ける
(子どもが・・・)
不思議なもので釣りに興味をもつ子どもたちは、その魚を捌くことにも興味がでて、料理するのも興味がでて、今や包丁を自由に操れるまでに成長しています。
釣りの魅力、恐るべし。
釣りは子どもにそなえたい趣味だと実感しました。