土曜日のブランチ お正月から半年過ぎたお餅をピザにする
昨年末に買ったパック餅がまだ10個以上残っている。
使いかけの半端な野菜･･･ウインナーもヒラタケはもう食べないと･･･、
そうだシュレッドチーズがあるからピザにしようと2個用意
おお ビールもある ! 土曜のブランチはこれでいこう !
＜土曜日のブランチ＞
鉄のミニパンに油を引き、厚みを半分にしたお餅を並べ、ピザソース代わりにマヨネーズとトマトケチャップを混ぜて広げ、具材を載せてチーズを散らす
普段の食事は、お店の味を目指す等という大それた物ではなく、気ままな我流調理。 何を作ってもそう大きく外す事はないけど、数段上を行くのがこの3年来の友人ー87歳のオバちゃまだ。具材や調味料の種類が足りなくても、経験とヒラメキと工夫で、納得の味を提供してくれる。もちろんセンスや、私と好みが似ている所もあると思うけど、脱帽･･･
そういえば、
ん、お正月からもう半年？
イヤ、半年は6ヶ月だから6月が終わった時点で半年過ぎたと言うのか･･･
何の気なしに口から出る言葉や生活習慣が、実はどこかヘンだったりする事に気づく今日この頃･･･注意力も散漫になってきて･･･ああああああああ
＜余談＞
うちのミニパンは柳宗理の南部鉄器。
柳宗理のミニパンはこの他に、柄の一部がステンレス＋表面加工が2種類あって、最近はこちらの方が使いやすく人気があるようだ
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