ホットクックでつくりおき&こども肥満対策＃241

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

最近は、大人同様に肥満やメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）になりやすくなっているこどもも珍しくありません。こどもは親から用意された食事を、家庭の応じたルールで食べるしかありませんので、親子で取り組むのが一番です。

そこで今回は内臓脂肪を意識したつくりおきレシピを紹介します！

どうぞ召し上がれ～

お品書き　今週の８品

❶鶏肉ときのこのアヒージョ
❷ミートソース(朝の10分料理)
❸豚玉丼
❹タラの味噌バター
❺鮭とあさりのトマト蒸し(帰宅後10分料理)
❻小松菜の塩麹あえ
❼にんじんとレンコンのきんぴら
❽にんじんしりしり

月～金の献立例

月曜
❹タラの味噌バター、❽にんじんしりしり、きのこスープ(えのきだけ、長ネギなど)

火曜
❶鶏肉とキノコのアヒージョ、❻小松菜の塩麹和え、スープ(にんじん、玉ねぎ、キャベツなど)

水曜
❺鮭とあさりのトマト蒸し、❼にんじんとレンコンのきんぴら、味噌汁(わかめ、エリンギ、じゃがいも、ネギなど)

木曜
❸豚玉丼、具だくさん味噌汁(にんじん、キャベツ、エリンギ、ワカメなど)

金曜
❷ミートソース、スープ(冷蔵庫の余り野菜全部)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

マッシュルーム　　100グラム
エリンギ　　　　　200グラム
しめじ　　　　　　100グラム
にんにく　　　　　3かけ分
唐辛子　　　　　　1本(お好みで)
玉ねぎ　　　　　　1+1/2個(350グラム)
じゃがいも　　　　2個(200グラム)
キャベツ　　　　　1/2個(500グラム)
ミニトマト　　　　12個
小松菜　　　　　　1束(250グラム)
にんじん　　　　　2本(400グラム)
レンコン　　　　　1/2節(100グラム)
鶏もも肉　　　　　2枚(600グラム)
合挽肉　　　　　　300グラム
豚細切れ肉　　　　300グラム
たらの切り身　　　4切れ
鮭　　　　　　　　4切れ
卵　　　　　　　　4個
ホールトマト　　　1缶(400グラム)
あさりの水煮缶　　1缶
ツナ缶　　　　　　1缶

調味料（必要に応じて買い足してください）
塩、オリーブオイル（100グラム強）砂糖、醤油、みりん、片栗粉、味噌、バター10グラム、小麦粉、塩麹、ごま油、いりごま

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）