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料理

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若鶏…ですか?

若鶏…ですか?

料理をする度に写真は撮ってる。撮ってるだけでアップできてない。どうしょもないね。

母が入院する病院へ相変わらず毎日のように行ってますが、ただの往復だけではもったいない。先週少し離れたリハビリ病院へ転院したので今までとは少し違うところを散策しています。

ハマっているのがハナマサ。テレビでもよく取り上げられますね。私もよく行きます。行くからこそ何がそんなにテレビでやるのか?不思議だった。

そんな

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2024.9/16〜9/22料理備忘録

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鶏むねの唐揚げ
(鶏むね、酒、コショウ、鶏ガラ、しょうゆ、水で和えて汁吸わせたらたまごと米粉で唐揚げに。シェフじゃなくて主婦のあの方のお嫁さんがやってたのを真似してみた。味付けが弁当屋の唐

2024/08/21の料理

これで二日は副菜作らなくていいってくらい作った。作りたい欲はある。材料買う欲もある。消費に追われてる。