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ラーメン屋を経営する大学生の日記

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大学生店主が日々の営業を通して感じていることや今後のビジョンについて日記のように書いています。 学業と経営の両立をしていく上での葛藤を赤裸々に綴っていきます!
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#振り返りnote

大学3年生でラーメン屋を開業し行列店にしたが、スタートアップで挑戦する同世代に感…

夢を語れという屋号を掲げておきながら夢を見失いブレにブレた話 2021年12月にMakersという大…

夢を語れ千葉が開業当初からずっと大切にしてきたことについて全て語ります。

こんにちは、ともです。 僕が毎日お店に立ってラーメンを作るのも後1週間となりました。 ラ…

note再開します。

こんにちは、ともです。 ラーメン屋を開業するまでは毎日のようにnoteを書いていたのですが、…

その日の営業で一番輝いていたお客さんに〇〇をプレゼント〜MVP制度始めました〜

こんにちは、ともです! 実は最近密かにMVP制度と言うものを導入しました。 MVP制度とは な…

売上の1%を地域の子どもたちに還元します

今の僕がいるはこれまでに支えてくれた人が沢山いたから こんにちは、店主のともです! オー…

大学生が1からラーメン屋をオープンさせた2021年を振り返ってみた!

こんにちは、ともです! 2021年も残すところ後わずかとなりましたね。 今年は修行から出店と…

僕のドキュメンタリー映画が公開されます!

こんにちはともです! タイトル見てびっくりした人もいるのではないでしょうか そうなんです! 来年の冬 僕を主人公にしたドキュメンタリー映画が公開されることが決定しました。 ウォルトディズニーの創った世界観を超えに行く 今年の9月11日に千葉の津田沼に夢を語れる二郎系ラーメン屋 夢を語れ千葉を出店した順天堂大学の3年生です。 浪人時代、何の為に勉強しているのかがわからなくなり過度の疲労とストレスにより顔面神経麻痺を患い入院した経験から、夢を持つことの大切さを実感

今の僕が一番大切にするべきこと

こんにちは、ともです! 12/11でオープンしてから3ヶ月が経ちました! オープンしてから今日…

お客さんが少ない時はチャンスだった

こんにちは、ともです! 今日はお客さんが少ない時はチャンスだをテーマに書きたいと思います…

今の僕は”ラーメン屋”になっている。

こんにちは、ともです! お店がオープンしてから2ヶ月半がたち新たに悩みも出てきたので今日…

仲間がついて来ないリーダー

こんにちはともです。 夢を語れ千葉もオープンしてから2ヶ月が経ち、緊急事態宣言も解除され…

どこを目指しているんだっけ

こんにちは、ともです! オープンから1ヶ月が経とうとした今 僕が感じていることを素直に書こ…