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季の物をいただきましょう

実家から栗がとどいたので週末はむすめと鬼皮をむき、そのあと渋皮はわたしひとりでナイフで削ってたのですが、とちゅう飽きてきてしまい、渋皮がついたままの栗は渋皮煮にしたのでした。

栗ご飯も渋皮煮も家族にたいへん好評で満足です。季節のものを食べるだけで幸せ感じますね。梨も先日初物で口にしたけど、本当に幸せを感じる。

栗が渋皮煮になる過程

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