冷たい珈琲、アイスコーヒーはいつ飲みますか？ 冷たい珈琲をあまり飲まないタイガーです。 もちろんアイスコーヒーはおいしいです。Coffee StandやCafeに行くと、どうしても温かい珈琲を飲みDripしているバリスタさんの淹れ方を見て、飲んで参考させてもらうことが多いので温かい珈琲を飲んでしまいます。 自宅でもどうしても焙煎してから何日目だとこの味と香りになるのかと保存方法が違う豆で飲み比べ、チェックを温かい珈琲でしてしまう。 4月くらいになると、夏用の冷たい珈琲のこ
野菜たっぷりのサンドイッチと珈琲が好き 目玉焼きとトーストとコーヒーが好き フルーツ入ったヨーグルトとコーヒーが好き モーニングサービス付きのコーヒーが好き 忙しい朝、のんびりできる朝、眠たい目をこすり頑張る朝 今日の仕事のことを考えて少しゆうつな朝 大切な人と会うワクワク・緊張している朝 いろんな朝があるけれど、そんな朝のスタートに淹れる珈琲と どんな朝食をみなさんは食べてますか？ タイガーが朝珈琲と一番多い食事は、こんがり焼いた「トースト」です。 バターもジャムもなに
過ごしやすい天気のなか、家族と浜松を目指しドライブ途中に寄ったの静岡県吉田町にあるオシャレな作りのCOFFEE STAND”CHILLIN COFFEE”さんで淹れてもらった『ダルゴアラテ』を初めて飲みました。甘いラテを勉強しているので非常に参考になりました。CHILLIN COFFEEさんについては別で書きます。 そんな静岡県は浜松の宿にCHECK INしてから2杯目の珈琲、山口農園やや深煎りを淹れて飲みながら書いてます。そう。TIGER COFFEE Lab.の第一弾に
自家焙煎珈琲豆の開店について 今回は2度目の開店になりブランド名を見直しての再スタートになります。 ブランド名（店舗名）は『TIGER COFFEE Lab.』と名付けました。寅年で幼少の頃から阪神タイガースが大好きで、この頃友達の「タイガー」と呼ばれることも多くなり、自家焙煎を再開させると意思決定した時からこのブランド名に決めてました。 新たなブランド『TIGER COFFEE Lab.』をよろしくお願いします。 オープンするにあたりまず考えたのがもちろん売り出す珈琲
