もう2度と行かない！飲食店のがっかりあるある

テンポスフードプレイスのさくらです！

お仕事をしているうえで、飲食店さんと日々関わっているのですが、
もちろんテンポスフードプレイスで働いているみんなは外食大好きです！！🍽️

美味しいごはんと、優しい店員さん、居心地のよい空間、飲食店の方の努力と心づかいが感じられる時間は本当にかけがえのないものです。

そんな一方で、
飲食店に行って「これはがっかりだった…」「もう行きたくないかも」「ここさえよければな」と思った経験があるかと思います。😣

今回はそんな募集した「がっかりあるある」をお話ししていきます！
もしかしたら同じような体験をした方もいるのではないでしょうか？

みなさんも「こんながっかりもあった！」をぜひコメントで教えてください！

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【がっかりエピソード１：飲み放題なのに1杯目が来たのは20分後】

主に居酒屋で提供されている飲み放題サービス。
友達と都内の居酒屋に伺ったときの事です。

久々に会ったこともあり、今日は飲み明かそう！と飲み放題を注文しました。その場で注文を取ってくださったスタッフの方に飲み物を伝えたところまではいつもと何も変わりませんでした。

しかし10分経っても何も到着しない。
そう思っていた時にお通しが到着しました。
そのタイミングで、飲み物がまだ来ていないのですが？　と伺ったところ

「今忙しいのでお待ちください。」

人手が足りていないのかもしれない、時間帯が忙しいタイミングだったのかもしれない。結局1杯目が運ばれてきたのは注文から20分後でした。
もちろんお店側の状況もあるかもしれませんが、
お店のスタッフの方が「忙しい」とお客様に言ってしまうところも、友達との貴重な時間が削られてしまったこともガッカリでした。

【がっかりエピソード２：お皿やグラスの汚れ】

楽しみにして入った飲食店。
料理が提供されてびっくり、お皿やグラスの汚れが目立つ…。

白いお皿にはなかなか取れそうにない汚れと、
グラスには水垢のような水滴の跡がくっきり。

食事を楽しみにしていたのに、なんだか食欲がなくなりました。
もちろんお店が洗っていないわけはない事は分かりますが、汚れが残っていては不衛生に感じてしまいます。

2回目は行きたくないなと思いました。

【がっかりエピソード３：料理が来ないのはお客様（私たち）のせい？】

注文したけど料理がなかなか来ない時ってありませんか？
何分待っても料理が運ばれてくる気配がない。

そんな時はお店の方に聞きますよね。
「注文した○○が来ていないのですが…」

あるとき、お店の方に聞いてみたら
「いや、頼んでないです。」と不貞腐れた態度で言われました。

もちろんお客様側が頼んだつもりで頼めていなかったケースもあると思います。
しかし、頼んでないです。とお答えしてくださった方にさっき注文したのに、さすがにそれはないでしょ…と思ったことがあります。

楽しい時間を過ごそうと思って行ったお店で、そのような態度を取られてガッカリしました。あの時、真摯に答えてくれていたらもっと違う印象だったのに。

【がっかりエピソード４：写真通りじゃない】

飲食店に行って、メニュー表に載っている写真・外に置いてあった看板に載っていた写真を参考に注文することはよくあると思います。

文字だけではどのような料理が来るか想像しづらいですし、
写真があった方が美味しそうだし、頼みやすくなります。

しかし、いざ料理が来てみたら
「写真と全然違う！」
新鮮そうに写っていた野菜はしおれ、厚みがありそうだったお肉も薄く乾いている。

写真に載っていたものと違うな、と感じた違和感は残ったまま
次の注文もする気が起きなくなってしまいます。

料理の信頼を勝ち取るための写真なのに、もったいないなと思いました。

【がっかりエピソード５：トイレが汚い】

凄くキレイな店内で、スタッフの方も丁寧な方で気持ちいい時間を過ごしていました。
でも、トイレを利用したらお店の印象が変わりました。

蜘蛛の巣が張っていて、四隅も黒っぽくなっている。
手洗い場も水垢や、汚れが目立っていました。

どれだけお店の雰囲気や、お料理がおいしくても、それだけでお店の印象は最悪でした。

また行くのはやめておこうと思います。

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飲食店でのガッカリあるあるはどうでしたか？🤔

なかにはみなさんも経験したことがあるエピソードがあったのではないでしょうか？

せっかくお金を払って食事をしに行っているのに、不快な思いをしたくない方がほとんどだと思います。「清潔さ」「真摯さ」がキーワードになってきますね。😌

一度来てくださったお客様に「また来たい！」そう思ってもらえる飲食店づくりをしていきましょう！

テンポスフードプレイスでは、飲食店の衛生管理から、経営改善、販促・集客までをトータルサポートしております！💪

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